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Recettes recommandées
Crème au citron inratablevideo icon

Crème au citron inratable

Une crème au citron, douce au palais, sans acidité, juste sucrée comme il faut. je l'utilise depuis toujours pour mes tartelettes au citron, mais on peut l'employer…

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Chantilly de foie grasvideo icon

Chantilly de foie gras

Une Chantilly de foie gras pour sublimer vos verrines, entrées et plats de fêtes. Un vrai petit plus chic et facile.

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Chantilly hyper légère à l'eau et au cafévideo icon

Chantilly hyper légère à l'eau et au café

Incroyable !!!

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Crème diplomate

La crème Diplomate est une crème pâtissière parfumée à la liqueur d'orange, utilisée pour préparer de jolis e…

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Chantilly vanillée au mascarponevideo icon

Chantilly vanillée au mascarpone

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Chantilly Papillon sur lit de poivrons marinés à l'huile de noisette et crumble de Gaudes

Chantilly Papillon sur lit de poivrons marinés à l'huile de noisette et crumble de Gaudes

Une alliance de textures et de saveurs qui épatera vos invités !La finesse du Roquefort se marie particulièrement bien avec la saveur du poivron à l'huile de noiset…

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Crème pâtissière au Carambarvideo icon

Crème pâtissière au Carambar

Une crème au carambar : Une crème pâtissière qui change de l'ordinaire ! Préparez bûches, choux à la crème et autres desserts tout aussi gourmands.

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Crème pâtissière au chocolatvideo icon

Crème pâtissière au chocolat

L'inratable crème pâtissière au chocolat : Un classique en matière de crème à allier dans toutes vos préparations. Choux, religieuses, génoises, éclairs, amusez-vou…

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Appareil au citron légervideo icon

Appareil au citron léger

Une onctueuse crème au citron pour préparer tartes, choux et bien d'autres desserts, tout aussi gourmands ! Avec seulement 15g de beurre, que demander de plus ?

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Chantilly fruits rougesvideo icon

Chantilly fruits rouges

Rien de tel qu"une petite chantilly aux fruits frais pour accompagner vos cafés gourmands, vos glaces ou vos crêpes !

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Crème anglaise simple

Crème anglaise simple

Crème anglaise

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Crème anglaise simple et inratablevideo icon

Crème anglaise simple et inratable

Un classique de la sauce d'accompagnent des desserts de France ! Une recette simple et inratable.

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Crème frangipane

Il s'agit de la crème dont est fourrée la galette des rois.

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Crème de parmesan

Une délicieuse crème au parmesan, à déguster telle quelle ou  pour accompagner vos soupes, foie gras et bien d'autres encore. Une r…

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Crème anglaise minute sans cuisson

Une crème anglaise faite en quelques minutes, sans cuisson et extrêmement onctueuse elle accompagnera parfaitement vos gâteaux.

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Crème anglaise recette Kenwood

Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Desserts & entremets Collection Cooking Chef KENWOOD

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Chocolats ganache à la menthe

De délicieux chocolats à la menthe !

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Crème anglaise au micro ondes

Prévoir un récipient avec couvercle.Une crème facile à réaliser à tout instant. Super accompagnement de moelleux au chocolat, glace, nougat glacé........ Rapide, fa…

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Crème au citron pour tarte gourmande

Cette recette de tarte au citron est extra elle m a été donner par mon patron un pâtissier.

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Chantilly au siphon maison

Cette chantilly se fait avec un siphon

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