Chantilly fruits rouges
Rien de tel qu"une petite chantilly aux fruits frais pour accompagner vos cafés gourmands, vos glaces ou vos crêpes !
Chantilly économique
La recette inratable !
Crème mousseline pour fraisier
Une crème pas si légère que cela mais si bonne...
Crème anglaise délicieuse
Elle est plus facile à faire qu'on ne le croit.... Et tellement meilleure que celles du commerce !
Crème pâtissière pour débutants
Ma première.
Ganache Bonbons Arlequins
Acidulé ... Explosif...
Crème au citron inratable
Une crème au citron, douce au palais, sans acidité, juste sucrée comme il faut. je l'utilise depuis toujours pour mes tartelettes au citron, mais on peut l'employer…
Crème anglaise : une délicieuse spécialité britannique
Elle accompagne tout !
Ganache au chocolat économique
Sauce au chocolat qui peut servir a décorer un gâteau.
Ganache à la fleur d'oranger
Ganache simple et rapide à la fleur d'oranger.
Ganache à la rose pour macarons
Recette de ganache simple et rapide à la rose.
Crème anglaise recette Kenwood
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Desserts & entremets Collection Cooking Chef KENWOOD
Une chantilly parfaite
Voici comment faire une chantilly en quelques secondes
Crème pâtissière au chocolat ou vanille
Parfait pour vos éclairs au chocolat.
Crème Zabaglione
Une délicieuse crème pour accompagner certains desserts.
Crème anglaise au micro ondes
Prévoir un récipient avec couvercle.Une crème facile à réaliser à tout instant. Super accompagnement de moelleux au chocolat, glace, nougat glacé........ Rapide, fa…
Crème au citron pour tarte gourmande
Cette recette de tarte au citron est extra elle m a été donner par mon patron un pâtissier.
Ganache au chocolat facile
Petite ganache rapide
Crème pâtissière économique
A manger tout seul ou accompagné d'une pâte a choux.
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