Chantilly
Crèmes anglaises
Crèmes pâtissières
Ganaches
Crème anglaise simple et inratable
Un classique de la sauce d'accompagnent des desserts de France ! Une recette simple et inratable.
Chantilly au siphon
Pour un siphon de 0.5lCrème chantilly
Chantilly de Toblerone
Super recette avec siphon
Chantilly hyper légère à l'eau et au café
Incroyable !!!
Crème de parmesan
Une délicieuse crème au parmesan, à déguster telle quelle ou pour accompagner vos soupes, foie gras et bien d'autres encore. Une r1
Crème pâtissière au chocolat
L'inratable crème pâtissière au chocolat : Un classique en matière de crème à allier dans toutes vos préparations. Choux, religieuses, génoises, éclairs, amusez-vou1
Appareil au citron léger
Une onctueuse crème au citron pour préparer tartes, choux et bien d'autres desserts, tout aussi gourmands ! Avec seulement 15g de beurre, que demander de plus ?
Crème pâtissière maison
Pas de tarte aux fraises, aux mirabelles, aux prunes, ou de st honoré avec ses petits choux fourrés, sans maîtriser la recette de la crème pâtissière.
Ganache Bonbons Arlequins
Acidulé ... Explosif...
Crème au citron inratable
Une crème au citron, douce au palais, sans acidité, juste sucrée comme il faut. je l'utilise depuis toujours pour mes tartelettes au citron, mais on peut l'employer1
Ganache au chocolat classique
Fine couche de biscuit au chocolat à recouvrir de ganache au chocolat.
Crème pâtissière aux fraises
Parfaite pour fourré tous vos gâteaux.
Chocolats ganache à la menthe
De délicieux chocolats à la menthe !
Ganache à la pistache pour vos desserts
Recette parfaite pour fourrer vos macarons, gâteaux, biscuits et chocolats.
Une chantilly parfaite
Voici comment faire une chantilly en quelques secondes
Crème Zabaglione
Une délicieuse crème pour accompagner certains desserts.
Crème pâtissière vanille
Bon et facile.
Chantilly au nutella facile
Un vrai délice!
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