
Œuf à la neige à la rose et pralines roses
Lors d'une de mes dernières sorties avec mes étudiants, nous avons eu la chance de travailler avec un grand traiteur parisien Saint-Clair Traiteur. L'excellent chef…

Crème Catalane
Une crème très simple et gourmande avec sa surface caramélisée. Elle se déguste sans faim ! Retrouvez la recette en vidéo : Crème Catalane

Poke cake au citron
Rafraîchissant et acidulé, ce gâteau percé au citron est un vrai délice pour tous les amateurs d'agrumes. Il se compose d'un g&acir…

Crème au chocolat inratable
Pour les grosses faims des petits goûtés aha !

Petits pots de crème au citron au Companion
Pendant que vous préparez le repas, votre Cuisine Companion prépare le dessert.

Melon à la crème de coco
Dessert très frais idéal par forte chaleur.

Île flottante facile
Cette recette est très facile à réaliser même pour des débutants.

Crème au beurre au chocolat facile
La crème au beurre évoque des bons souvenirs. Idéale pour recouvrir des bûches de Noël, des cupcakes ou des muffins, la crème…

Flambie de mamie
Des flambys maison vous en rêviez ? Voici enfin la recette, bien plus saine et tellement facile à faire à la maison !

Crème dessert vanille pour bébé (à partir de 7 mois)
Spécial p'tit bout de choux

Crème caramel au safran et à la cardamome avec ghoriba aux clous de girofle
Un délice moderne aux saveurs orientales accompagné de biscuits au beurre.

Crème brûlée citron vert et gingembre
Incroyable le parcours gourmand de cette petite crème toute simple qui a pour ancêtre la crème catalane ! Depuis plus de 20 ans, elle reste quasiment indémodable da…

Oeufs au lait au rhum ambré au thermomix
Une délicieuse recette qui nous ramène en enfance.

Crème renversée au caramel
Un classique indémodable !

Petites crèmes au chocolat et au lait d'amandes
Délicieusement parfumées par le lait d'amandes et le chocolat, j'ai beaucoup aimé.

Blanc manger coco
Un dessert antillais plein de fraîcheur et de puissance !

Orange Curd
Avec une bonne génoise ou pour fourrer vos muffins.
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