Inspirée de la charlotte royale cette marquise s'habille d'un gâteau roulé au cacao et à la crème aux pépites de chocolat qui cache une marquise fondante et fraîche1
A l'occasion des fêtes, j'ai revisité la forêt noire, sous forme de dessert individuel. Des bûchettes à déguster au réveillon, garnies d'une succulente bouchée choc1
Ma meilleure recette de meringues en dessert. Rien n'égale ce mélange de consistance à chaque bouchée entre le craquant de la meringue à l'extérieur, le fondant au1