Cornes de gazelle et Anneaux d'amandes
Un des classiques de la pâtisserie marocaine, on ne peut imaginer une fête ou une occasion sans les déguster avec un bon thé à la menthe.
Les mendiants
N'achetez plus vos chocolats pour offrir mais faites les vous -mêmes. Succés garantie.
Bavarois pomme mangue et citron
Un délicieux bavarois 'tutti frutti' pour l'été !
Pièce montée maison
Choux à la crème patissière.
Choux à la crème de marrons
De délicieux choux à la fois moelleux et croustillants garnis d'une crème pâtissière à la crème de marron
Madeleines à l'orange faciles
Apprenez à préparer avec votre enfant de délicieuses madeleines à la confiture d'Oranges Bonne Maman, pour un moment convivial et gourmand !
Galette 'pâte à choux'
Il s'agit d'une galette que l'on réalise en particulier pour tirer les rois au moi de janvier en Franche-Comté. Mais vous poussez aussi la réaliser à n'importe quel…
Le stère de Noël
Montage de 6 grands éclairs fourrés crème diplomate, 3 chocolat et 3 au praliné collés et décoré avec une ganache chocolat le posé sur un biscuit succès et champign…
Petites polkas
Petits gâteaux disparus ou oubliés - néanmoins savoureux.
Pièce montée de choux
Recette très simple qui demande un peu de temps et de patience.
Galette au sucre
Moelleuse à souhait, aussi bonne que chez le boulanger !
Financier géant aux cerises
Le financier fait partie de la famille des amuse bouche et se cuit en général dans un petit moule rectangulaire en forme de lingot, d’où…
Bavarois mousse de litchi et framboise
Léger et généreux à la fois.
Madeleines à la confiture de framboises
Il y'a peu de temps, mon meilleur ami m'a fait goûter des madeleines fourrées à la fraise que j'ai beaucoup aimé. J'ai donc décidé d'essayer mais en les fourrant à…
Bavarois Mangue et écorces d'oranges
Délicieux Entremet au Bavarois mangue , sublimé par son miroir de mangue acidulé et sucré sur une dacquoise tout amande sans oublier ses…
Bavarois framboise, chocolat blanc et pistache
Mélange de couleurs, mélange de saveurs.
Madeleines à la banane en coque de chocolat
Une association banane/choco qu'on ne présente plus et qui amène du croquant à ces madeleines moelleuses à souhait !
Madeleines dodues aux pépites de chocolat
Ces madeleines sont tout simplement parfaites pour le goûter et elles se conservent merveilleusement bien. Elles sont encore meilleures avec des zestes d…
Mon bavarois à la fraise base galette bretonne ou génoise
Bavarois à la fraise qu'on peut aussi faire à la framboise ou aux fruits rouges, le plus facile étant d'acheter les fruits en sachet surgel&eac…
Bavarois au lemon curd et gélifié de citron sur palmiers
Entremet mousse au citron et gélifié de lemon curd sur palmiers, miroir au citronLa mousse est peu citronnée, légère ... contrair…
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