Entrées chaudes maison - page 54

Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées, bouillon au curry madras

Recette suggérée par Johan Leclere " La Maison des Mouettes 1 rue des Claires 17440 Aytré

Feuillets au camembert

Entrée ou dessert, recette de ma région : la normandie !

Aumônière de foie gras frais et ses riz aux fruits d'automne caramélisés nappé d'une réduction de Porto

Un savoureux et raffiné plat d'automne, mélangeant harmonieusement le foie gras et ses fruits d'automne, avec une sauce au porto élégante

Nem de jambon sec, julienne de légumes et anchoiade

Pour partager un grignotage entre amis ou emporter en ballade.

Mes crevettes de l'été

Brochettes de crevettes au curry et fruits

Flan de tomates au chèvre maison

C'est une entrée excellente et légère.

Ravioles de truite marinée aux épices

Une belle recette du CIPA

Feuilleté de sole à la julienne d'endive

Une petite entrée originale qui s'accompagne parfaitement d'une petite salade verte.

Régal de foie gras sur sa pomme de terre chaude

Le principe de la recette: la chaleur de la pomme de terre cuit le fois gras frais, un vrai régal !

Pics d'agneau à la pistache et aux amandes

Une belle recette de Agneau Presto

Compote de lapin au concombre

Une belle recette de Lapin de France

Flans au crabe

Ces petits flans constituent une entrée très légère.

Flan aux saveurs provençales en cocotte

Recette facile et rapide à réaliser

Feuilletés aux saumon

Feuilletés aux saumon pour l'entrée

Crumpets façon tartiflette à ma façon, reblochon et lait végétal, recette de Laurence Salomon

Cette recette est de Laurence Salomon, chef du restaurant Nature & Saveur, Place des Cordeliers, 74000 Annecy et et elle a été réalisée pour le comité chandeleur 20…

Feuilleté de chèvre

Une entrée chaude et légère.

Rolls'n'roll

Bricks aux poulet façon Louisa

Flan de courgette en deux temps trois mouvements

C'est un flan tout simplement ! Personne ne croit que c'est de la courgette tellement il est bon !

Crème brûlée au Roquefort Papillon , financiers aux noix et pommes poêlées

Deux en un : fromage et dessert