Piperade au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne
Recette de Christophe Girardot
Ravioli chèvre ciboulette, pesto de poivrons et copeaux d'olives
Toute la Provence !
Crème brûlée aux marrons et au Saint-Nectaire
Recette proposée par l'Auberge La Claie des Champs à la Crouzille (Puy-de-Dôme) - Auberges de Pays d'Auvergne
Samossa végétarien aux épices mexicaines
Samossa garni de fromage épicé et julienne de légumme
Nonnettes fourrées au fromage de chèvre
Recette conçue par le boulanger Jean-Luc Poujauran (Paris 7ème).
Flan de courgettes aux olives
Petits flans à la saveur méditérranéenne qui se servent en entrée ou en accompagnement d'une salade.
Corolle aux crevettes, pétoncles et poireau
Une délicieuse corolle pleine de saveurs.
Soufflé au comté facile
Voici la recette du soufflé au comté facile et inratable.
Cocottes briochées d'œufs brouillés aux asperges et truite fumée
Une petite brioche farcie d'oeufs brouillés aux asperges vertes et truite fumée
Pannés de chèvres aux amandes et aux pistaches
Pannés de chèvre et aux amandes
Samossa
samossa express
Nems butternut-carotte et leurs petites sauces
Nems de légumes cuits au four.
Flan de carotte et quinoa
Flan à déguster chaud ou froid, à faire au four ou au micro-ondes, avec des carottes rappées et du quinoa
Cocotte lutée de homard aux petits légumes et aux trompettes de la mort
Cassez la croûte craquante et découvrez le homard accompagné d'un mélange fondant aux petits légumes.
Aumônières de foie gras à l'effilochée de lard
Une recette simple et rapide pour un apéritif de réveillon
Soufflé de restes de fête
Comment bien utiliser les restes de réveillon ?
Petits flans aux poivrons del piquillo
Rapides à préparer, ces petits flans sont de vraies invitations au voyage du côté de la péninsule ibérique par leur saveur relevée. A déguster en entrée.
Feuilletés au chèvre et au cumin
Petits feuilletés individuels fourrés de fromage de chèvre, de miel et de cumin
Bricks de sardine "en boîte", et guacamole
Une petite idée d'amuse-bouche assez économique, très simple, colorée, avec une présentation rigolote et originale...
Nems aubergine et viande hachée
Vous pouvez les servir en entrée ou en plat principal ! Bon appétit !
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