Recettes pour votre foie gras maison - Page 13

Foie gras en cocotte, figues confites et sauce au porto

Une façon originale de d'aprécier le foie gras. Cette recette remporte la 2ème place du concours Passionnément foie gras.

Foie gras gourmand

C'est une recette qui a un gout de fête avec une pointe d 'originalité. Cela change de la recette traditionnelle.

Foie gras poêlé et laqué Gavottes et amandes Banyuls et chocolat noir de Benoît Nihant

Tout était là sous mes yeux pour accompagner mon foie gras, des cerises du chocolat noir, des gavottes. Il ne restait plus qu'à terminer la rec1

Foie gras à l'infusion de cabernet sauvignon

Subtile et suave cette recette fait la part belle au cabernet sauvignon d'ici c'est à dire celui de Segarcea en Roumanie

Foie gras au banyuls rouge, kumquate confit, épices et trait de cacao amer...

L'accord divin du moelleux rouge, de l'agrume confit et du cacao amer pour un foie gras très Noël !

Foie gras à la poire

Un délice version rapide

Crème brûlée exotique au foie gras

Une recette sucrée salée qui sera ravir vos convives

Bûche de foie gras

Foie gras frais mis cuit, délicatement poivré aux diverses baies (rouge, verte, noir) en forme de buche de Noel.

Foie gras des Landes aux haricots de Soissons et truffes noires

Quant le mariage des haricots de Soissons se fait avec le foie gras des Landes, il en sort une recette vraiment gourmande et d'une grande finesse.

Foie gras poêlé, pommes et bananes flambées au vieux genièvre

Foie gras de canard de canard poêlé aux baies de genévrier et flambé au vieux genièvre, pommes et bananes caramélisées et flambées au vieux genièvre.

Foie Gras poêlé, Aperges Vertes en Vinaigrette de Fraises

Toutes les saveurs du Périgord, où deux saisons se rencontrent: les derniers foies frais sur les étales côtoient les premières asperges ainsi que les fraises. Le li1

Foie gras aux figues

Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au fo1

Foie gras frit

Le foie gras en version frit...

Foie gras mi cuit

Recette très facile à raliser même pour débutant...Succés assuré !

Foie Gras sur Boukète d'Airelles et de Tomates à la Gelée de Piment d'Espelette

Comme le Pèkèt, la Boukète fait partie des fleurons de la tradition liégeoise. A l'origine offerte après un enterrement (pas gai,1

Foie gras au croustillant de spécullos

Une couche de poires cuites avec des airelles, une couche de dés de foie gras, une couche de croustillant de spéculoos - un régal !

Piccatas de foie gras de canard aux tagliatelles de radis noirs

Foie gras poêlé aux chips de betteraves

Passer à la poêle, la betterave se transforme en chips croustillantes. Plutôt amusante à servir avec un foie gras poêlé.

Foie gras poêlé, Tartare® Ail Sauvage, cèpes & pommes caramélisés

Une recette du chef Cyril Haberland, en exclusivité pour le nouveau Tartare® Ail Sauvage.

Mon foie gras mi cuit trop facile

Une terrine de foie gras pour noel en 2 mn