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Carpaccio de truite et salade de légume croquants

Une entrée fraîcheur pleine de saveurs.

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Rillettes de maquereau fumé aux herbes

Des tartines pleines de goût.

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Rillettes de thon aux petits suisses

Une entrée super rapide et parfaite sur une belle tranche de pain de campagne.

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Ceviche de flet de bœuf, bavarois d’anchois, tomates fumées au bois de hêtre, olives Taggiasche, petites pousses

Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1

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Avocat, pamplemousse, crevettes roses

Une entrée pleine de fraîcheur et de goût.

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Boulgour au Salakis nature & aux crevettes à la tomate

Une recette pleine de couleurs et de goûts.

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Terrine de courgettes faciles

En entrée avec une petite sauce tomate maison un peu relevée, ou en plat unique, un soir avec une petite salade. C'est très bon et très frais.

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Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget, sauce vierge

Une petite recette inspirée d'une agréable journée passée tout récemment à L'Ecole de Cuisine du Chef Corvez, à Rungis, aux saveurs provençales et très simple à réa1

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Terrine de foie gras, truite fumée, champignons et poires

Le mariage de tous ces ingrédients font de cette terrine une entrée de fêtes raffinée et originale testée lors de Noël 2006.

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Terrine de rillettes aux deux saumons

Délicieux sur du pain légerement toasté

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Terrine de foies de volaille et son armagnac

Un terrine rustique à devorer sans façon sur du pain de campagne...

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Terrine de chevreuil aux noisettes et vin blanc

Une terrine maison d'environ 4kg préparée pour l'occasion d'un banquet médiéval.

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Rillettes de porc

Des rillettes maison, c'est quand même super bon, alors osez cette recette facile grâce à Fabien Pairon !

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Rillettes de lapin aux aromates

Et si vous osiez les rillettes de lapin maison ? Ce n'est pas si sorcier, la preuve avec Fabien Pairon, MOF Charcutier traiteur. Une recette authentique et dé1

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Rillettes de sardine à la tomate

Une entrée rustique et à refaire en toutes les situations ! Prêt à déguster ces rillettes de sardine à la tomate ?

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Carpaccio

Préparer un carpaccio maison ... Une recette très facile pour réaliser votre carpaccio, selon vos goûts et vos envies !

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Rillettes de maquereau fumé

Une recette parfaite pour les apéros dînatoires, gourmande et rapide à faire.

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Rillettes de thon généreuses

Léger, pas cher et bon. Parfaite pour les régimes et les apéros entre amis quand le budget est limité.

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Rillettes de thon sans lactose sans gluten

La recette pour les apéros de dernière minute.

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Carpaccio de cougerttes jaunes chèvre et menthe

Colorée plusieurs nuances de goût et de couleurs, une recette qui pourra satisfaire toute la famille. La courgette crue c'est vraiment délicieux !

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