Entrées froides maison - page 42

Carpaccio de melon de Nérac en infusion de poivre et verveine citronnée

Recette originale de Vincent Poussard

Carpaccio de Tomates de France multicolores, cumin et coriandre fraîche

Une recette créée par Gilles Choukroun

Terrine de foie de volaille

Rapide et sans colorant.

Taboulé de quinoa gourmand infusé à la menthe

Des verrines exotiques.

Pomodori aux harengs doux

Une bonne entrées très fraiche.

Smoothie tomate ou gaspacho à ma façon

Une boisson à la tomate mixée ou Gaspacho, idéale par ces temps de canicule. Rafraichissante elle sera une entrée ou une mise en bouche…

Taboulé de saucisson sec

Revisitez le taboulé avec le saucisson sec !

Tomates en terrine de thon à l'avocat

Tomates mondées, en petits cubes, sur un lit de thon et avocat émincé, le tout avec une légère vinaigrette

Rillettes de cabillaud aux tomates séchées, ciboulette et piment d'Espelette

Essayer cette recette de rillettes de la mer, c'est l'adopter croyez-moi ! Vous serez surpris par leur onctuosité, et texture très crémeuse.

Terrine chaude de lapin

Belle recette de Lapin de France

Rillettes de lapin à la normande

Une belle recette de Lapin de France

Kiwis farcis au crabe

C'est frais, c'est léger, c'est beau... légèrement sucré-salé... et c'est délicieux ! Que vous dire de plus sinon que vous devriez y goûter ?

Terrine d'aubergines au poulet grillé parfumée à la Menthe

Tout simplement délicieux, ce plat réveillera vos papilles. Complet et très simple à faire, je vous le conseille vivement.

Carpaccio de canard vinaigrette d'agrumes, mesclun de salade au basilic

Une belle recette de Chef Bruno Jauriberry - Restaurant Gamia à Bussunarits (64)

Poissons en marinade minute

Batonnet de surimi frais

Batonnets farçis à deguster lors de l'apéritif

Carpaccio de bœuf irish angus

Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris

Fraicheur de saint-jacques au gingembre

Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.

Taboulé de quinoa au pamplemousse de Floride et feta

Terrine de foie gras maison express

Terrine parfumée au gout bien profond et persistant! EXCELLENT...