Assiette composée surimi
Assiette composée réalisée par mon fils de 11 ans.
Terrine arlequin de foie gras à l'ail
Une recette festives au bon goût d'ail de nos terroirs.
Terrine de courgettes d'orient
Ceci est une recette très facile d'exécution et à faible budget et formidablement gouteuse.
Méli-melon...
Une verrine au mélon toute simple et son jambon de pays...
Terrine de patates douces au roquefort
Douceur et saveur.
Piquillos farcis d'une salade de thon
Petit jeu entre blogueurs pour fêter le mois d'Août et utiliser ces boites pour servir de contenant à une recette.
Carpaccio de légumes frais
Recette de légumes frais à couper et à assaisonner pour sentir tous leurs parfums
Carpaccio de betteraves aux Pommes de Savoie
Un belle entrée fraîcheur
Les poissons choux aux deux saumons
Une recette à faire pour Pâques ou bien pour les fêtes. Ces entrées ravissent à coup sur dans l'assiette de part leur forme origina…
Terrine couleurs aux légumes
Une terrine de légumes qui peut se proposer avec d'autres légumes. A préparer la veille.
Carpaccio de tomates anciennes, Saint-Jacques et pamplemousse, sur une gelée de concombre à la vanille, vinaigrette d'agrumes au piment d'Espelette
Une très belle assiette pleine de fraîcheur, couleurs, légèreté et saveurs ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Tomato Fiesta.
Saumon mariné et concombre fraicheur à la façon thai
C'est une entrée à base de saumon cru mariné et concombres sans matière grasse riche en vitamines protéine et oméga 3 parfaite pour cet été !
Taboulé libanais traditionnel
La recette du taboulé version libanaise !
Rillettes de saumon aromatique
Recette ultra simple à déguster en apéritif sur des toasts de pain ou sur une endive.
Rillettes de thon ultra-simple
Pour l'apéro, sur du pain grillé ou encore avec des grissini.
Rouleaux printaniers
Une recette faite pour un pique nique chic...
Des rillettes d'amour..... à la sardine
Ce n'est peut être pas le met plus glamour mais c"est fait avec le cœur et c'est bien ce qui compte.
Olé Taboulé
Un taboulé aux olives.
Rouleaux de printemps aux crevettes et sauce citronnée
Aujourd'hui le Vietnam est à l'honneur avec des rouleaux de printemps (Goi Cuon). Une entrée fraîche, croquante et très facile à réaliser. J'aime détourner le roule…
Carpaccio meli melo
Un carpaccio très frais et très gourmands.
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