Saumon mariné Blinis
Une entrée minceur très agréable en été !
Taboulé savoureux
Très frais, il constitue une entrée très agréable pour l'été
Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue
Une recette de chef avec tous les conseils pour bien la réussir
Carpaccio de Saint-Jacques aux salicornes bretonnes
Saint-Jacques façon bretonnes
Rouleaux de printemps au bœuf grillé
Des rouleaux de printemps qui surprendront vos invités!
Rillettes de maquereaux légères
Facile, simple et rapide. Une valeur sûre pour l'apéro !
Rillettes de lièvre
Des rillettes de lièvre faites maison, idéales à réaliser en automne.
Terrine colin-surumi au curry
Une terrine toute fraiche pour profiter de l'été entre amis, en pique-nique, à la plage, le soir, le midi.. avec Coraya, le surumi. Une recette proposée par Alimoni1
Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes
Accompagné d'une sauce ou servi avec une salade en entrée.
Ormeaux façon porspoder
Lamelles d'ormeaux au beurre blanc accompagnées de salicornes.
Taramasalata
Une spécialité grecque
Sashimi de thon au miel et citronnelle
Un Sashimi revisité avec du mielL'explosion des saveurs en bouche (citronnelle , sauce soja , citron vert ...)
Terrine aux légumes du Soleil
Absolument délicieuse cette terrine.Un concentré de fraîcheur pour les journées chaudes de cet été.
Terrine de lotte maison
Lotte cuite écrasée avec oeufs et concentré de tomates.
Céviche St Jacques-dorade et sa chantilly au citron vert
St jacques et dorade mariné au citron vert - crudité - chantilly au citron vert
Masque de Surimi
'Ce masque de surimi, ce n'est que du bonheur !Une recette proposée par Henirette.
Cocktail d'été aux Coraya Suprêmes
Un cocktail de légumes et surimi. Une entrée fraîcheur !
Terrine de saumon à l'aneth
Une terrine simple et savoureuse !
Carpaccio de Saint-Jacques à l'Huile d'olive bio saveur truffe
Une recette proposée par Cauvin.
Terrine froide de courgette à la brousse
Une belle recette estivale que l'on peut préparer à l'avance ! A vos fourneaux !
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