Terrine pressée de Bresse Bleu aux petits légumes

Une terrine très fraîche et résolument printanière. Servez-la avec du pain de campagne, sur une salade de mâche avec quelques asperges vertes et parsemez le tout d'1

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Cornets de Speck delle Alpi farcis à la Ricotta et à la ciboulette

Une belle recette Montorsi

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Carpaccio de bœuf et son pesto de basilic frais au pignon de pin et parmesan

Preparer un pesto vertcouper en carpaccio le boeuf, le deposer dans une cuillere aperitif et deposer le pesto par dessus.

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Saumon Gravlax à l'aneth Cueillette & Cuisine et salade de févettes

Une belle recette de Cueillette & Cuisine

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Rouleaux printaniers en salade au Mâconnais sec

Une belle recette de Fumiko Kono

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Billes de raisin au chèvre frais et ciboulette express

Des biles sucrées et fraîches!

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Compote de lapin en gelée à la menthe

Une belle recette de Lapin de France

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Terrine de lapin à l'eau de vie

Une belle recette de Lapin de France

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Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangue

Une belle recette de www.qualitivi.com

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Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille

une recette fruitée et colorée.

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Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses

Comment s'affranchir de la mayonnaise ou autre sauce grasse et crémeuse qui, mixée à de la chair de poisson, donne des rillettes onctueuses ? Un philtre de topinamb1

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Carpaccio de haddock

Une délicieuse recette originale qui fait toujours de l'effet sur la table.

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Carpaccio de courgettes économique

Une recette au parfum d'été...

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Saumon mariné aux épices douces et pointes d'asperges

Un assemblage de saveurs fraiches, légères et d'une couleur douce et gaie.

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Taboulé original de chou-fleur

Un taboulé de légumes original, aux fleurs de choux fleur en grain beau comme des perles, anti oxydant bourré d'oméga 3, frais, léger

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Terrine de crabe à l'Indienne

Miam... une petite entrée toute fraiche et toute légère... A servir soit avec une sauce yaourt ciboulette/citron...Parfait aussi à faire dans des mini empreintes po1

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Dip à la pistache

Idéal pour l'apéritif.

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Rosace de betterave et langoustines framboisées

Salade betterave, langoustine et vinaigre de framboise

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Terrine saumon mariné, betterave & granny

Recette fraîche et colorée

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Vert in surimi

Une belle recette de Bruno Monnoir

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