Carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses
Bon repas pour invitée des gens
Carpaccio de poire sauce au roquefort et concassé de noix grillées
Une entrée originale, peut se servir en dessert aussi.
Carpaccio de courgettes, citron, coriandre
Faites le plein de légumes avec cette entrée haute en couleur.
Carpaccio de langoustines et fenouil aux agrumes
Une recette fraîche et légère.
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Salade énergétique
Carpaccio de filet de saumon au citron vert et à l'aneth
Une petite recette minceur très facile et rapide.
Carpaccio de Saint Jacques, salade de mâche, vinaigrette d'orange sanguine
Tranche fine de noix de Saint Jacques crus servis avec une salade de mâche, assaisonner d'une vinaigrette acidulée. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Carpaccio de mozzarella burrata
un délicieux carpaccio de mozzarella burrata. Le plus important est que cette dernière soit d'excellente qualité: vous ferez des ravages! La Burrata est une mozzare…
Carpaccio de Saint-Jacques express
Recette fraîche et raffinée qui embellira vos apéritifs et vos entrées!
Carpaccio de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes
Cette entrée peut être envisagée pour un repas de Noël ou un dîner romantique... Elle est facile et rapide à réaliser,…
Carpaccio de thon (Tahiti)
Simple et délicieux
Carpaccio de bœuf thaï
Un cru-cuit de boeuf plein de goûts, copieux et ultra light
Carpaccio de poivrons et son tartare de tomate au chevre
Une entrée très fraiche aux saveurs estivales.
Carpaccio de légumes frais
Recette de légumes frais à couper et à assaisonner pour sentir tous leurs parfums
Carpaccio de betteraves aux Pommes de Savoie
Un belle entrée fraîcheur
Carpaccio de tomates anciennes, Saint-Jacques et pamplemousse, sur une gelée de concombre à la vanille, vinaigrette d'agrumes au piment d'Espelette
Une très belle assiette pleine de fraîcheur, couleurs, légèreté et saveurs ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Tomato Fiesta.
Carpaccio meli melo
Un carpaccio très frais et très gourmands.
Carpaccio de bœuf au gingembre, roquefort et poire en mille-feuille
Jeux de textures et de saveurs dont le produit liant est le Roquefort, sans nul doute!!!
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