Huîtres chaudes
Huîtres gratinées
Huîtres pochées au champagne, dés de foie gras mi cuit et persil
Une recette super originale et festive.
Huitres gratinées au champagne
Pour une entrée classe.
Huîtres chaudes carotte et curry
Une jolie façon de tester les huîtres chaudes, avec des ingrédients simples
Huîtres au Pommeau et foie gras
Isabelle CHAMPAGNE, Le Clos Joli à Bagnoles de l'Orne.
Huîtres au champagne sophistiquées
Une excellente idée d'entrée chaude pour les fêtes !
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie
Recette réalisée en collaboration avec le chef Jean Sulpice.
Huîtres Marennes Oléron, thé vert, lait de soja et asperge
Recette suggérée par A. Cirelli et Y. Leclerc -Evénements Culinaires 24 rue Condorcet " 75009 Paris
Huître au gingembre, granité de concombre à l'eau de mer
Recette suggérée par Xavier Taffart " Restaurant L'Aquarelle 22 route Candé 17920 Breuillet
Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus, toastées d'un Pain de Campagne au Foie Gras fumé, et sa crème iodée
Une belle recette d'huître de Marc LE REUN" Restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 LE CHATEAU D'OLERONTel : 05 46 76 48 30
Huîtres au champagne maison
Une délicieuse entrée digne de ce nom, idéale pour les fêtes de fin d'année.
Huîtres au roquefort
Les huîtres sont cuites au four avec de la chapelure, une noix de beurre doux et une de roquefort
Huîtres panées
Pas de fêtes de fin d'année sans huîtres ! Cette recette d'huîtres gratinées saura sans aucun doute régaler tous vos proches.
Huîtres, copeaux de jambon, mouillettes aux algues
Mouton Cadet & Véronique Gillardeau ont imaginé 2 recettes exclusives pour la cuvée 2015 du Mouton Cadet blanc. Un accord réussi ent1
Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord, crème purée de petits pois à l'estragon et tomates Raf cuisinées
Des délicieuses huitres d'Arcachon panées aux noix du Périgord
Huîtres chaudes à la julienne de légumes
Des huitres, quelques légumes, du beurre blanc...
Huîtres chaudes, poireaux et Champagne
Des huîtres chaudes pour un apéritif de fête en accord avec un Champagne ! La classe....
Huîtres pochées dans un bouillon de mogette, légumes croquants et caviar de hareng
A déguster avec une bière Edelweiss à l'heure du repas. Une recette du chef Jean-Marc Perochon.
Huître tiède, semi-pris et écume de bouillon de coquillages 'Ariaké', mousse de carotte & agrumes, tartare 'granny-Smith'-céleri branche, et tuile de sarrasin aux algues
L'huître est pochée puis posée sur une gelée de bouillon de coquillages, servie en mise en bouche avec une mousse de carotte et agrumes e1
Huîtres chaudes au champagne et algues vertes
Une petite entrée de fête.
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