Huîtres maison - page 4

Huitres gratinées au champagne

Pour une entrée classe.

Huîtres chaudes carotte et curry

Une jolie façon de tester les huîtres chaudes, avec des ingrédients simples

Huîtres au Pommeau et foie gras

Isabelle CHAMPAGNE, Le Clos Joli à Bagnoles de l'Orne.

Huîtres au champagne sophistiquées

Une excellente idée d'entrée chaude pour les fêtes !

Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie

Recette réalisée en collaboration avec le chef Jean Sulpice.

Huîtres Marennes Oléron, thé vert, lait de soja et asperge

Recette suggérée par A. Cirelli et Y. Leclerc -Evénements Culinaires 24 rue Condorcet " 75009 Paris

Huître au gingembre, granité de concombre à l'eau de mer

Recette suggérée par Xavier Taffart " Restaurant L'Aquarelle 22 route Candé 17920 Breuillet

Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus, toastées d'un Pain de Campagne au Foie Gras fumé, et sa crème iodée

Une belle recette d'huître de Marc LE REUN"  Restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 LE CHATEAU D'OLERONTel : 05 46 76 48 30

Huîtres au champagne maison

Une délicieuse entrée digne de ce nom, idéale pour les fêtes de fin d'année.

Huîtres au roquefort

Les huîtres sont cuites au four avec de la chapelure, une noix de beurre doux et une de roquefort

Huîtres panées

Pas de fêtes de fin d'année sans huîtres ! Cette recette d'huîtres gratinées saura sans aucun doute régaler tous vos proches.

Trilogie d'huîtres creuses Arcachon Cap-Ferret

Huîtres, copeaux de jambon, mouillettes aux algues

Mouton Cadet & Véronique Gillardeau ont imaginé 2 recettes exclusives pour la cuvée 2015 du Mouton Cadet blanc. Un accord réussi ent…

Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord, crème purée de petits pois à l'estragon et tomates Raf cuisinées

Des délicieuses huitres d'Arcachon panées aux noix du Périgord

Huîtres chaudes à la julienne de légumes

Des huitres, quelques légumes, du beurre blanc...

Huîtres chaudes, poireaux et Champagne

Des huîtres chaudes pour un apéritif de fête en accord avec un Champagne ! La classe....

Huîtres pochées dans un bouillon de mogette, légumes croquants et caviar de hareng

A déguster avec une bière Edelweiss à l'heure du repas. Une recette du chef Jean-Marc Perochon.

Huître tiède, semi-pris et écume de bouillon de coquillages 'Ariaké', mousse de carotte & agrumes, tartare 'granny-Smith'-céleri branche, et tuile de sarrasin aux algues

L'huître est pochée puis posée sur une gelée de bouillon de coquillages, servie en mise en bouche avec une mousse de carotte et agrumes e…

Huîtres chaudes au champagne et algues vertes

Une petite entrée de fête.