Œufs de caille en gelée
D'adorables petits amuses bouche tout en finesse et en légèreté pour un lendemain de fête light. Rapide et ultra simple, ne nécessitant pas de ressortir tous les us…
Œufs mollets au foie gras
Oeufs pochés dans une sauce crème au foie gras de canard
Oeuf d'autruche façon English breakfast
Une recette originale avec un oeuf d'autruche, inspirée du petit déjeuner britannique.
Œufs toqués à la truffe noire du Lot
Un vrai régal qui plaira à coup sûr à vos invités. Cette entrée très chic pourra être servie lors de…
Œuf cocotte au foie gras
Des petits œufs cocotte au foie gras... Une recette super facile et surtout super rapide pour un plat de fête, qui change de l'ordinaire.
Œuf Florentine revisité
L'oeuf Florentine, un classique des écoles hôtelières mais cette fois revisitée par Mathieu, Chef de l'Agapé Paris. Une recette &a…
Œufs cocotte à la crème de Saint-Agur
Un oeuf cocotte original et délicieux ! Une recette vraiment simple à refaire à la maison, pour un dîner ou un repas de fête. Avec…
Œufs brouillés au saumon
Des oeufs brouillés au saumon, une recette originale et rapide à réaliser pour se régaler.
Œufs pochés à la vapeur
Des oeufs pochés parfaits cuits au four vapeur.
Œufs au plat au four aux tomates cerise et parmesan
Cette manière de faire cuire les oeufs est un grand classique de la cuisine francaise mais on y pense pas assez souvent. Une chouette idée pour la cui…
Œufs cocottes aux cèpes
petite entree vegetarienne
Œuf mollet sur un nid de jets de houblon
Oeuf mollet sur un nid de jets de houblonMikado de pomme granny parfumée à l'huile de curryMousseline à la Battin
Œufs brouillés à froid au Caviar d'escargot vue par Raphaël
oeufs brouillés et verdure,caviar d'escargot DE JAEGER
Œuf cocotte aux épinards, Comté et crème de muscade
On se régale avec cette entrée très gourmande et avec l"huile essentielle culinaire de muscade. Doser la muscade devient un jeu d"enfants...
Œuf cocotte aux crevettes grises et crème au parmesan
Il me restait des crevettes grises, quelques petites tomates cerise du jardin qui ont terminé de mûrir à l'intérieur... de quoi préparer des oeufs cocotte qui ont t…
Œufs frits
Une recette pas vraiment légère, mais qui a tout pour vous séduire ! Découvrez les œufs frits, une texture finement croquante et un moelleux exceptionnel... Dans un…
Œufs cocotte à la crème
Les œufs cocotte sont présentés en ramequins ou petites cocottes et s'agrémentent de lardons, jambons, épices, légumes ou o…
Œufs durs gratinés à la florentine
Une cocotte complète et savoureuse...
Œufs durs gratinés à la sauce aurore
Souvenirs souvenirs ... Un vrai plat convivial, rustique et économique, sublimé par une sauce aurore. A servir avec un vin de bourgogne blanc, c'est souvent dans la…
Brouillade d'œufs bio à la moutarde au Chablis et aux brisures de truffe noire, parfumée d'huile d'amande douce
Afin de célébrer l'arrivée de ce temps estival et les fêtes de Pâques, la Maison Maille s'associe au chef étoilé du restaurant Le Lutetia, Philippe Renard pour réal…
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