Plats végétaux maison - page 161

Champignon de Paris farcis chutney d'endives aux pommes

Champignons de paris farcis de chutney d'endives aux pommes. S'accompagne très bien avec du turbot ou du sandre.     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Aubergines veggi' farcies et sa mousse au fromage blanc

Une recette originale pleine de légumes.

Fenouil en folie

Le fenouil autrement...

Courgettes pour tout le monde

Comme pour tous les hommes la courgettes est un aliment qui passe mal je vous propose une recette qui se laisse déguster !

Champignons de Paris au Boursin

Cette petite entrée (ou amuse-bouche c'est selon) se déguste tant en été qu'en hiver.

Aubergine panée

Boulettes d'aubergines au thermomix

A manger en entrée ou en accompagnement.

Cougettes à la tomate

Idéal pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands !

Mochi au soja

Une recette d'Alain Passard pour Sojasun.

Tomates farcies au chèvre

Simple rapide et délicieux.

Patates à la crème

Recette de pommes de terre à la crème accompagnées de petit salé de porc.

Aubergines farcies à l'oignon, gratinées au reblochon de Savoie

Une entrée chaude.

Le Papala de Bibi

Petite recette sympa à base de tomate et d'oeuf .

Tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon Bloody Mary Kiwi.

Petite tomate farcie d'huître et de cœur de kiwi en fragile gelée façon Bloody Mary à l'eau d'huître et de tomate, concassée de pulpe verte de kiwi.

Courgette à la carbonara

Version light des fameuses tagliatelles à la carbonara .

Aubergines fraîcheur

Un plat plein de fraîcheur pour l'été.

Pommes de terre soufflées à la brandade

De grosses pommes de terre garnies d'une preparation a la brandade de morue lardons et creme, facile a preparer, facile a presenter, et facile et delicieux a manger

Choux de Bruxelles laqués, mangue et oignon frits

Un recette qui pourrait faire aimer les choux de Bruxelles à quelqu'un qui habituellement n'aime pas ça mais aussi à des végétariens.

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta rapides

Elles ont accompagné les courgettes sautées simplement avec un filet d'huile d'olive et un peu d'ail. Elles peuvent être servies froides.

Aubergines farcies inratables

Cette excellente recette est trés appréciée d'un Côtes de Provence bien frais.