Plats végétaux maison - page 72

Poêlée de chou

Une recette d'hiver savoureuse et légère à la fois, et qui se mange en toutes saisons finalement.

Purée de courgette

Rapide et délicieuse.

Courgettes au riz

Légumes oubliés rôtis façon Air Fryer

Simple, rapide et sain...

Champignons en conserves

Un bon moyen de conserver les champignons !

Fleurs de courgettes gratinées

Laver et retirer le pétoncule des fleurs. Les sécher, les farcir et les passer au four.

Aubergine farcie aux légumes

Toujours de la ratatouille ! Et si on faisait autre chose avec presque les même ingrédients ? Je suis sûr que vous avez envie de l'essayer...ma r…

Gombos bamya sauce tomate

Gombos, ocras ou bamies, c'est le même légume ! Bamya (Bamies au pluriel) se dit aussi bien à Mayotte qu'en Grèce ! Légume très particulier mais bien cuisiné on ado…

Purée de courgettes gratinée

Râper une courgette et la faire cuire doucement au beurre pendant environ 15 min.Ajouter un peu de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade, un peu d'emmental et…

Purée de pois cassés (basses calories)

Non accompagnées de saucisses et de pain, ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Très apprécié. 

Pomme de terre pané

De la purée de pomme de terre roulé en bille avec de la chapelure.

Poivron farci au thon & fromages de chèvre

Trilogie de saveur poivron,thon, chèvre.

Aubergines au barbecue

Tranchez, épicez, grillez.

La meilleure façon de faire une ratatouille

Rien de tel qu’une bonne recette de ratatouille maison pour profiter des légumes d’été gorgés de soleil et de saveurs. Avec…

Fondant de courgettes jambon-mozarella

Cette recette plaît beaucoup aux enfants car les courgettes sont râpées finement, sont ensuite couvertes de béchamel et de mozzarella.

Mousseline de patates douces

Pour changer de la purée habituelle avec sa belle couleur et une texture toute douce !

Haricots verts à la 'pugliese'

Puglia est l'une des plus belle régions italiennes et cette recette est originaire de cette superbe région.

Aubergines grillées à la féta et aux herbes

Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance...la veille étant idéal.

Pommes de terre farcies au veau

Pommes de terre farcies avec une farce au veau.

Chou au riz

Recette familiale, très simple.Plat complet si on lui rajoute des lardons ou des restes de poulet...