Recettes pour votre plat à base d'aubergine maison - Page 5

Barquettes d'aubergines au riz

Un plat estival savoureux et facile à préparer. Ces barquettes d'aubergines farcies au riz à la manière du sud, peuvent être servi1

Aubergines végétariennes à ma façon

Un plat de mon invention dont je raffole tout particulièrement. Relativement léger et savoureux, ces légumes sont délicieux accompagnés de riz complet.

Caviar d'aubergine et moutabal : 'baba ghannouge'

Baigan Bartha

Plat végétarien à base d'aubergines qui comprend les six saveurs caractéristiques de la cuisine Indienne.

Patlican Karniyarik ou aubergines tranchées

Encore une spécialité Turc très appréciée car il y a des légumes et de la viandes. On sert cette avec du riz.

Aubergines farcies au poisson et à la féta

Une recette légère où le cabillaud réveillé par la mélisse et la sarriette nourrit une farce des plus agréable pour ces petits farcis d'été

Papeton d'aubergines rapide

Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!

Aubergines farcies façon hérisson

On va se régaler avec cette idée originale.

Aubergines au barbecue

Tranchez, épicez, grillez.

Aubergines au grill

Aubergines grillées

Roulades d'aubergines farcies aux spaghettis

Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire l1

Riste d'aubergine façon marché

Le riste est un plat du sud qui a l'énorme avantage de pouvoir se mettre en bocal et donc de se conserver pour une dégustation en automne/hiver au moment ou le goût1

Papillotte d'aubergine, tomate, chèvre, miel et thym

Rien de tel qu'une papillote pour garder toutes les saveurs intactes!

Aubergines grillées à la féta et aux herbes

Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance...la veille étant idéal.

Aubergine farcie aux légumes

Toujours de la ratatouille ! Et si on faisait autre chose avec presque les même ingrédients ? Je suis sûr que vous avez envie de l'essayer...ma r1