J'utilise des pommes de terre sous vide mais c'est aussi possible avec des pommes de terre fraiches, le temps de cuisson est plus long ! c'est pourquoi je pré1
Lundi des patates, mardi des patates. Oui mais aujourd'hui les patates se font bonnes à tomber par terre : jambon, tomate, Bresse Bleu, on va les dévorer !
L'alliance du chaud et du froid, du doux et de l'amer, du moelleux et du croquant: Une pomme de terre cuite vapeur, la saveur d'un foie gras mi cuit, le contraste a1
Le kumpir est la star de la street food turque, transformant une simple pomme de terre au four en un plat complet et ultra-gourmand. Le secret réside dans le1