Associés dans une sauce gourmande, noix de l'Aveyron et Roquefort Papillon parfument des lamelles de topinambours cuites à la vapeur,pour composer une recette rapid1
Mercredi : ça change des raviolis grâce aux ravioles de pintade et foie gras aux asperges.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog C1
Cette recette remporte la 7ème place du concours La pomme de terre a des idées !
Pas très compliqué ni très long, une chouette variation délicieusement parfumée a1