Plats aux produits de la mer maison - page 102

Piquillos farcis au cabillaud et aux gambas

Un plat terre mer qui enchante nos papilles avec le parfum subtil du piquillos et le moelleux du cabillaud avec du riz. Que du bonheur.

Saumon sauté au miel et son chou braisé à l'orange

Du saumon à l'orange.

Moules au surimi et lait coco aux épices sur lit de riz

Pour ce dimanche une belle exclusivité du Petit Bistro de Mamigoz. Une délicieuse recette, rapide à réaliser avec pour base des aliments surgelés.

Lotte au chorizo au coulis d'astacus astacus, (Ecrevisses) Farigoulette d'artichauts

Recette de Fête, très bon mariage lotte et chorizo. La sauce relève bien le plat.

Saint-Jacques aux épices de Noël, salade de boulgour

Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Vivis.

Haddock & pommes de terre

Un plat simple mais quel régal ! 

Langoustine croustillante, rougail tomates-poivrons, mimosa d'œuf et gelée à l'hibiscus

Thon épicé au lait de coco

Selon les goûts augmentez ou diminuez la dose de piment, tout le monde n'aime pas quand c'est très épicé. Moi si ! Un accompagnement.

Saumon Norge au citron, curry et coco

Une recette aux saveurs exotiques avec le citron et le curry, adoucies par un peu de lait de coco pour un plat.

Saint-Jacques truffées en robe d'épinards

Une jolie recette festive en entrées.

Filet de cabillaud en croûte de Cantal entre-deux

Une recette proposée par le Cantal.

Brochette de saumon au pamplemousse

Une recette proposée par Tanoshi.

Papillotes de dos de cabillaud au confit d'oignons aux citrons

Une recette proposée par 3 envies.

Papillote de pomme de terre surimi

Une papillote vite cuite et très bonne !

Le rouget mariné à la lavande

Un rouget entier mariné dans de l'huile d'olive et grillé sur la peau, jus d'orange, citron vert, graines de fleurs de lavande sur lit de betteraves rouge et rose e…

Cabillaud à la tomate

Plat unique convivial et délicieux.

Filet de sabre à la poitrine de porc fumée et au brie

Un plat original et gourmand !

Brochette aigre-douces de Saint-Jacques et crevettes

Bannières de couleurs chatoyantes, pourfendues pour le plaisir des sens...

Brochettes de noix de Saint-Jacques aux clémentines vanillées, poivron grillé et sauce poivron mariné-cassis

Brochette de Noix de Saint Jacques légèrement vanillée, clémentines, poivron grillé et sa sauce au poivron mariné-cassis.

Perche du nil aux petits légumes

Une recette de poisson facile idéale pour le déjeuner des enfants.