Recettes pour votre plat avec un produit de la mer maison - Page 105

Maki rose de crabe et crevettes

Petite recette originale de part sa couleur.

Thon à l'artichaut, sauce vin rouge

Du thon cuisiné comme une viande, avec une petite note sucrée.

Sole marinière de moules au vin blanc, champignons et persil

La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France, chef de l'Hôtel du Palais, le palace de Biarritz !

Noix de Saint-Jacques poêlées, vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin

Un plat pour une occasion spéciale, conçu pour être accompagné par un verre de Chablis Premier Cru Mont-de-Milieu

Truites au maroilles

Régalez-vous!

Matelotte de poule et calamars pâtes aux chanterelles

Une variante de la célèbre matelote de nos pêcheurs

Crevettes fraîches accompagnées de mayonnaise à l'avocat

Crevettes fraîchement décortiquées avec une délicieuse mayonnaise à l'avocat et des rondelles de tomate, c'est simple et trop bon !

Pavé de saumon au curcuma et tomates provençales

Saumon délicieusement parfumé...

Colombo de crevettes

Le colombo ? , je connaissais de nom... Et puis un jour, belle maman m'a donné un gros sachet d'épices à Colombo (Merci ma gentille belle-maman) il fallait bien tro1

Rôti de Homard lardé au bacon sur lit de riz safrané

Un plat plutôt de fête à cause du prix du homard !

Radeau de saumon et de Saint-Jacques aux asperges meunières, ragoût de barbes à la Fourme d'Ambert

Le "Radeau de saumon et de St-jacques aux asperges meunières, ragoût de barbes à la fourme d'Ambert" est une recette de Olivier Cansière Judicaël Bertin, Ecole des1

Le homard bleu rôti aux olives, cannelloni de ses pinces et jus coraillé du Chef Philippe Bohrer

Une recette du Chef Philippe Bohrer du célèbre Restaurant Au Crocodile

Saumon en papillotes

Saumon facile à réaliser pour cuisiniers non-expérimentés.

Curry vert aux boulettes de poisson

Une belle manière d'utiliser une pâte de curry maison.

Duo se saumon et saint-jacques aux achards de légumes

Les achards : Il s'agit d'une préparation d'origine réunionnaise à base de légumes qui se consomme soit froide soit chaude et sert d'accompagnement aux viandes et a1

Pavé de saumon fumé au earl grey et chutney de rhubarbe

Fumer soi-même son saumon puis relever sa saveur de la douceur aigre d'un chutney... simplissime.

Pavé de Saumon façon sauce vierge

Dégustez ce saumon riche en saveurs.

Cabillaud à la citronnelle

La citronnelle en pic à brochette c'est parfait pour impressionner les gourmands !

Pavés de saumon farcis express

California rolls tout jaunes au saumon, avocat et mini pousses de roquettes

Une astuce toute simple pour épater vos invités.