Plats aux produits de la mer maison - page 179

Filets de flétan sauce au maroilles et aux moules

Plat de poisson savoureux pour les amoureux de la gastronomie picarde.

Langoustine qui fait son crabe

Une belle recette créative du chef Philippe Geneletti !   Découvrez son livre créatif et ludique !

Petites bouchées de gambas

Des bouchées apéritives aux gambas.

Saumon en croûte de pommes de terre aux herbes

une rectte facile, pour en mettre plein la vue à vos invités et adaptée pour un dîner léger.

Coquilles Saint Jacques aux herbes

Crevettes aux poivrons

Recette a base de crevettes, de poivron et de crème fraiche.

Saint Jacques en écailles de crêpes au sarrasin

Une recette proposée par Francine

Anguille au vert, émulsion à l'ail et frites au vinaigre

Une recette proposée par Tendances Bière pour Noël.

Pavé de cabillaud en croûte de Princesse Amandine

Recette de Henri Pellen (Le Malamock à l'île Tudy)

Joues de lotte au boursin

Dans une béchamel assez épaisse faire fondre un fromage Boursin ail et fines herbes, puis faire cuire des joues de lotte, remuer doucement une 10aine de mn, servir…

Noix de Saint-Jacques et caviar et endives au jambon de Reims

La recette de Didier Elena, chef de cuisine du célèbre restaurant "Les Crayères" à Reims ! Une recette d'un grand professionnel !

Papillotes de filets de lisettes et primeurs de Bretagne au sancerre

Proposée par le Chef David Martin

Filets de sole frits

Recette originale et délicieuse qui sera appréciée par votre famille ou vos amis.

Tournedos de cabillaud au pain d'épices et à la Fourme d'Ambert

Tournedos de Cabillaud au pain d'épice et à la Fourme d'Ambert est une recette de Poisson au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Sh…

Filet de sole en robe de jambon ibérique, farce aux olives noires d'Espagne et salade d'agrumes

Recette colorée.

Saumon Wellington

Deux dos de saumon enrobés de pâtes phyllo mouillés de crème aux champignons.

Saumon à la fondue de tomates et herbes fraiches

Saumon à la mangue et à la noisette

Ce n'est pas parce qu'une recette est facile, rapide et légère qu'elle ne doit pas étonner puis enchanter la vue et le palais. En voici une dans le genre qui associ…

La brandade de rougets aux artichauts

Au coulis de poivrons au chorizo

Dos de barbue à l'andouille et au persil

Délicieux plat complet, dos de barbus, girolles, pommes de terre...