Cabillaud sur lit vert

Un plat à la fois diététique et goûteux, voila un duo gagnant!

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Noix de coquille saint-jacques normande au lard, sauce poiré - gingembre

Recette de Christophe Bouvet, Le Relais Saint-Louis

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Brochettes de gambas grillées sur lit de tomates

Entrée fraîcheur composée d'un carpaccio de tomates, d'une salade de roquette et de brochettes de gambas grillées.

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Fricassée de lotte au sésame

Un délicieux plat prêt en 5 minutes.

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Filet de rouget vapeur, méli-mélo de légumes, crème de pois chiches et réduction orange / olive

Il s'agit d'une recette à base de légumes de saison crus ou cuits rapidement dans un bouillon parfumé. Ces légumes accompagnent un rouget cuit à la vapeur. On retro1

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Dorade en croûte de sel assaisonnée citron

Retrouvez toutes nos recettes de Thermomix.

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Crevettes pour la ligne

Crevettes en sauce pour toute la famille et surtout pour ne pas grossir !

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Papillote de saumon et mozzarella

Papillote de saumon à la mozzarella

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Saumon gratiné

Saumon cuit au four

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Filets de tilapia à l'américaine et mousse de chorizo , rattes en potatoes, bouchées de Cherry-Coke

Un poisson blanc exotique en sucré/salé, aux notes nord-américaines

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Saumon à l'aneth

Dés de saumons au four façon crumble

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Curry de daurade

Faites voyager vos papilles au pays du soleil levant.

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Gambas Bangkok marinées sauce coco à la Passata

Recette inédite du chef Sylvain Sendra pour la Trattoria Mutti. Evénement éphémère à ne pas manquer : Mutti ouvre une trat1

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Lieu de ligne au cidre, poireau des sables confit

Philippe HARDY, Le Mascaret à Heugueville sur Sienne.

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Langoustines en 2 cuissons, ravioles et rôties au bouillon de bœuf et citronnelle

Une recette légère aux saveurs délicates où le bouillons de boeuf se marie bien avec les langoustines pour un accord terre-mer.

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Brochettes de thon et mangue

Alternance de morceaux de thon mariné au citron et de mangue fraîche

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Brochettes d'espadon à la vanille

Une recette exotique et douce, finement relevée par le vinaigre à la vanille

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Poisson en manteau au gruyère AOC

Poissons enroulé dans la pâte, crémés et gratinés...

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Raie gratinée à la moutarde Picarde, sauce vierge

Recette du Restaurant Le Vilargène à Gouvieux (Oise).

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Cabillaud Skrei de Norvège et velouté de potimarron aux amandes

Les saveurs de noisettes apportées par le velouté de potimarron s'accordent parfaitement avec le cabillaud Skrei de Norvège.

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