Sardines : Le rouge est mis
Bien qu'étant un poisson délicieux, on hésite à faire cuire des sardines parce qu'elles dégagent une odeur assez forte et très tenace.Voici une recette qui permet d1
Crevettes coco curry
Recette rapide et simplissime, parfumée et douce à la fois, convient à toute la famille !
Gambas à la Poudre d'Enfance
Une recette proposée par Parfums de table
Morue 3D
Une adaptation 3D, cubique donc, d'une tapa typiquement sévillane
Scampidelphia
Scampis aux tomates
Billes de Princesse Amandine à la sarriette et bar flambé au pastis marin
Recette d'Arnaud Le Bossé (L'Amiral à Concarneau)
Crevettes gado gado
Une recette de Jakarta !
Cabillaud demi-sel, légumes primeurs et jus de coquillages
Voici un des premiers plats servis au Grand jury du festival de Cannes. J'ai voulu un plat léger avec juste un bouillon, un poisson parfaitement cuit et des légumes1
Rouget et sa sauce chicorée garnie de ses tomates cerise au basilic
Plat original à base de rouget.
Filet de turbot en tapenade aux arômes de chicorée
Pour cuisiner beau, simple et bon...
Une tarte au thon
Une pâte feuilleter recouverte de moutarde, de thon, de champignons, de pommes de terre et de fromage, avec de la crème.
Rougets à la tapenade
Le rouget et la Tapenade se marient parfaitement. Il est des associations de saveur qui ne se discutent pas... On sait qu'elles "marchent" à priori !
Poisson au parfum d'enfance
Pour faire manger du poisson à vos enfant. Sans arêtes !
Sashimi de thon, algues Hiziki
Une recette qui nécessite du poisson ultra frais
Gambas au curry et aux aubergines braisées
Recette légère et hmmm DELICIEUSE !
Haddock en brandade et tartine à la tomate
Une recette simple et facile ! A essayer de toute urgence !
Escalopes marines croustillantes
Une autre très bonne façon de cuisiner le poisson.
Poisson tomate
En famille ou individuel
Brochettes de Saint-Jacques à l'aneth
Saint-Jacques et purée de fenouil.
Poisson farcis
Poisson farcis Tunisien .
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