Papillote d'églefin
Une papillote légère et goûteuse, un poisson moelleux avec des légumes, le tout imprégné des saveurs et du subtil et doux parfum du fenouil, un délice.
Filet de colin sauce aux cèpes
Une recette d'entre terre et mer, simple mais efficace.
Papillote de saumon aux légumes de printemps, sauce vierge
Hop ! C'est parti pour une recette saine, légère et rapide. Quelques légumes du moment, le poisson que vous aimez...Au four et il n'y a plus qu'à passer à table. Bi1
Filet de Saint-Pierre accompagné de son millefeuille de Céleri rave
Une recette facile à réaliser et saine.
Dos de cabillaud au curcuma et son écrasée de pomme de terre aux deux citrons
Un dos de cabillaud très parfumé aux épices d'orient.
Maquereaux frais grillés à la moutarde forte
De beaux maquereaux brillants, à l'oeil vif, péchés de la veille, généreusement badigeonnés de moutarde forte de Dijon puis passés au grill.
Filets de sole sauce moutarde
Je fais cuire mes filets au four en deux fois, une première fois je jette le jus rendu et la deuxième fois là j'utilise ma moutarde.A la fin il1
Chinchard en papillote
Un poisson bleu qui fait du bien au porte-monnaie et à l'appétit !
Caldeirada brésilienne
Plat typique de l'Etat du Maranhao au Nord-Est Brésilien où on fait le mariage Poisson et Crevettes dans sa sauce au lait de coco.
Papillote de cabillaud, gingembre, agrumes et patates douces
Les agrumes se marient à merveille avec le cabillaud. Une papillote très savoureuse.
Cromesquis de sardines généreuses
Une recette proposée par Connétable.
Papillote de filet de tacaud au miel et au thym
De délicieuses papillotes de poisson et brocoli.
Filets de dorade aux épices douces et écrasée de pommes de terre
Des filets de dorade parfumés et faciles à préparer.
Bonite au four maison
C'est une recette à base de poisson.
Steak de thon
Pas toujours évident de savoir cuire à la perfection le steak de thon. Découvrez une cuisson simple et rapide pour le déguster.
Mi-cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco
Une recette proposée par Toupargel.
Filets de maquereaux au vin blanc
Une recette facile et rafraîchissante pour un grand classique de la cuisine du placard fait maison ! Idéale dans un buffet froid !
Roussette en papillote
Recette simple et rapide mais très goûtue à accompagner d'une fondue de poireaux
Papillote de poisson et poivron
Sur un lit de petits légumes colorés, nage un filet de poisson!
Thon mi-cuit sauce thaï légumes croquants et œufs de saumon
Une recette proposée par le Chef Jérôme Lebeau
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