Recettes pour votre poisson maison - Page 47

Dorade royale

Pour un repas riche en dépaysement ...

Cabillaud au pesto de coriandre

Le cabillaud est fondant, le pesto de coriandre très parfumé, la purée de pois chiche épicée et acidulée par le citron vert qui amène un de peps et s'accordant très1

Dos de cabillaud pané au pavot, sauce au curry, légumes vapeur

Ferme (poisson) croustillant (pavot pané), diététique (légumes vapeur), émoustillant (sauce au curry) un joli plat de poisson pour se faire plaisir entre amis.

Poisson au vin blanc et à la coriandre

Un poisson savoureux qui offre au palais des sensations surprenantes! Recette legere et facile!

Filets de truite saumonée à l'oseille et sauce au Jasnières

Vous ne serez certainement pas déçus du voyage sensorielle, assurément, les plats vous séduiront par leur apparence... avant de faire fondre vos papilles de plaisir1

Papillote de légumes printaniers au Saint-Môret et leur filet de cabillaud

Le mariage inattendu mais très frais du fromage fondant sur une farandole de légumes printaniers et du cabillaud.

Haddock et Poireaux en Crumble parfumé à l'Ajowan

Recette issue de mon blog La Cuisine de Nelly. L'ajowan est une épice aromatique qui vient d'Inde, les graines ressemblent aux graines de cumin et leur goût est ent1

Saumon mariné au sel recette danoise

Avec cette recette le saumon à une texture à tomber super fondante, une recette pour sublimer la qualité du saumon.

Filet de Cabillaud à la harissa et aux olives noires ! Pour 6

Rai au vinaigre balsamique

Très bon.

Tronçon de flétan sauvage d'Alaska, émulsion au vin jaune

Une recette de Chef Marc Marchand pour ASMI

Saumon mamirette

Une recette pleine de saveurs !

Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis

Le jambon Ganda est un jambon cru, 100% naturel. Cette recette a été très appréciée par mes convives. L'alliance du jambon et de la lotte est parfaite, le sabayon a1

Lotte au Pommeau et au Calvados

Lotte à la Normande.