Recettes pour votre plat traditionnel maison - Page 174

Quenelles de brochet

Des quenelles de brochet très gourmandes.

Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois

Une recette très simple mais très goûteuse qui accompagne idéalement toutes vos viandes

Tartare de pamplemousse de Floride, crevettes et avocats

Tarte Oignons-Mascarpone

Un mariage exquis entre oignons, vin blanc et Mascarpone : Un régal

Omelette aux fèves

Omelette garnie de fèves cuites à l'huile d'olives

Gratin de pâtes au thon

Facile, pas cher et rapide !

Gratin de pâtes aux épinards et à la tomate

Pour le programme alimentation et insertion - 10 ans

Le pot au feu aux 5 viandes

Pot-au-feu à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, d'une poularde et d'un canard.

Couscous Royal Gala

Ce plat principal cuisiné avec des légumes frais et locaux respecte la culture des légumes de saison automnale.

Fondue au Comté

Une recette proposée par Comté

Quenelle de saumon

En apéro ou en entrée.

Quiche maison aux coquillettes et aux courgettes

Quiche à ma façon alliant les lardons, la courgette, les champignons et les pâtes.

L'osso bucco à nul autre pareil

Un osso bucco avec un petit secret.

Tourte au reblochon

Recette savoyarde à base de reblochon, jambon, crème fraîche, et d'un jaune d'oeuf.

Carbonnade de dinde traditionnelle

Un délice... A déguster en famille ou entre amis.

Tarte cocktail de fruit de mer

Plat très fin et pas bourratif

Baeckeoffe au Munster

Dans l'Est le Baeckeoffe est une spécialité à base de viande et de légumes, mais la recette est détournée et est à base de fromage et de pommes de terre.

Osso bucco de dinde

Facile à faire et bon à manger

Ragout de 'singe' (corned beef)

Recette typique des western americains, très savoureuse et son odeur met en appétit. Peut se manger chaud ou froid sur du pain croustillant.

Tourte de la mer

Une tourte pour les gourmands aux poireaux, St jacques et moules.