Carbonnade de bœuf à la kriek
A excellent plat principal, à servir avec des frites, trés gouteux.
Cassoulet des Flandres
Une recette familiale du cassoulet Flamand.
Parmentier de saumon aux légumes
Un plat léger et savoureux.
Gratin de poireaux au jambon
Poireaux enroulés dans du jambon avec une sauce béchamel ou Mornay et gratinés au four.
Trovi ya nadzi (banane au coco) de Mayotte
Il s'agit du plat préféré des mahorais fait à base de jus de coco et bananes vertes avec du poisson de péférence ou de la viande.
Tarte au noix et son glaçage au rhum
Une délicieuse tarte au noix avec un glacage créole.
Couscous 'pied noir'
Un plat oriental qui fait toujours l'unanimité, je tiens cette recette de ma mère qui l'a appris là-bas.
Gratin de pommes de terre au bacon
La recette classique du gratin de pommes de terre de notre enfance, ici légèrement revisitée avec du bacon.
Cordons bleus faciles et rapides à préparer
Les cordons bleus sont très appréciés des enfants comme des grands. Composés d'escalope, de jambon et de fromage, ils sont très f…
Cassoulet de canard aux haricots rouges
Recette chaleureuse et conviviviale de ma composition !
Nasi-Goreng
Un plat typique de l'Indonésie. Tout y est, même les cacahuètes grillées !
Gratin de choux fleur façon crumble
Une recette simple, rapide et délicieuse. Le crumble de jambon blanc et pain de mie apporte de la consistance au chou fleur. Un délice ce gratin !
Quiche light au thon, tomates cerise et cœurs d'artichaut, origan et piment d'Espelette
Ce n'est pas parce qu'on mange léger que les plats ne doivent pas avoir de goût, ne lésinez pas sur les épices, les herbes aromatiques et les condiments cette quich…
Gratin de pommes de terre aux cèpes
Un bon gratin crémeux qui accompagnera une belle viande !
Tarte tatin aux endives et au chèvre
Une tarte légère avec des endives justes caramélisées, recouvertes de chèvre et servies avec une sauce à la sauge, un délice.
Tarte fine à la tomate
dérouler la patte feuilletée, avec un pinceau étaler sur toute la tarte une couche fine de moutarde, couper les tomates en rondelles fines et disposer arroser d'un…
Sauté de volaille et choucroute façon wok
Retrouvez d'autres recettes de choucroute
Gratin d'aubergines au parmesan
Un gratin d'aubergines fondantes et parfumées...
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