Irish stew, le ragoût irlandais dans vos assiettes
Une viande tendre mijotée à souhait !
Tarte à la courgette
Il s'agit d'une tarte avec des courgettes style quiche Lorraine
Chili Con Carne de DJEDJE
Un très bon Chili bien épicé.
Gratin de chou-fleur au Bello Gratinato Giovanni Ferrari
Du chou fleur et une pointe de fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari.
Tartelettes aux tomates cerise
Pour un apéritif plein de saveurs !
Quiche paysanne maison
Recette très facile à réaliser.
Moussake revisitée : de la Grèce à l'Irlande en passant par la Réunion
Voici une recette traditionnelle grecque réalisée avec un agneau irlandais du Connemara et quelques épices de la Réunion.
Quiche aux fruits de mer et fond d'artichauts
Facile et bonne recette personnelle. Je n'ai jamais vu cette recette dans un livre de cuisine ou revue.
Gratin de potiron bon marché
gratin servent pour le repas du soir accompagné de salade verte
Choucroute de la mer aux algues
Difficile d'imaginer une choucroute de la mer sans ALGUES...
Omelette sucrée aux raisins et pain d'épice
Recette originale qui étonnera vos convives au dessert ou au brunch.
Ma tarte provençale
Une tarte moelleuse aux senteurs de Provence qui peut être accompagnée d'une petite salade de roquette !
Tajine de poisson classique
Laisser macérer les épices 3 heures avant.
Fricassée de Volaille
Une recette de volaille en fricassée aux légumes frais ! Simple et bon, il suffit de suivre la recette ....
Tanegia marocaine
Tanergia marocaine, ressemble à la viande confite. on la sert traditionnellement pendant la période de la fête du mouton et c'est une spécialité de Marrakech.
Tartare de chou-fleur aux poires et au Roquefort
Douceur du chou-fleur et puissance du Roquefort.
Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire
Une de mes recettes, la Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire quand j'invite. Ma recette sur Choumicha.
Gratin vauclusien
Aujourd'hui je vous livre encore une recette de famille, le gratin vauclusien. C'est en fait un tian de courgettes et de tomates avec une persillade. Je fais très s…
Oso busso à l'orange
Une version un peu différente de l'Osso Bucco classique, un sucré salé très doux avec d' agréables saveurs.
La carbonnade du bonheur
Un plat goûteux et convivial qui se prépare à plusieurs. Participation d'un boeuf ou d'un porc indispensable.
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