Plats traditionnels et populaires maison - page 59

Baeckeoffe de poisson

Un ragoût typiquement alsacien

Pot au feu au poulet

Un classique revisité, idéal pour les petits budgets.

Moussaka à la bolognaise

Saveur de Crète, une moussaka composée de courgettes et d'aubergines.

Yassa au poulet du Sénégal

Poulet braisé mariné oignons, citron et accompagné de riz blanc.

Tajine de poisson facile

Une des innombrables recettes de tajines

Gratin de coquillettes, jambon, merguez et champignons

Fondue vigneronne facile

Recette classique de ma maman.

Sauté de dinde à la vanille façon blanquette

Faute de canard à la vanille ou de blanquette de veau à la vanille, optez pour le sauté de dinde à la vanille façon blanquette

Tourte oignons/poireaux

Recette trés simple et bon marché pour étudiant par exemple mais qui a toujours son petit effet "terroir"

Le bœuf bourguignon de Julia Child

Une recette authentique revue et corrigée par une américaine amoureuse de la cuisine française.

Tarte pesto tomates/oignons

Tarte très simple à déguster le soir avec une salade verte

Gardianne de taureau

L'art de cuisiner le taureau !

Gratin de Courge Sucrine aux épices et lait de coco, de Mamigoz

J'ai eu la grande chance de me voir offrir deux belles Courges Sucrines Poires du Berry. Je n'ai pu résisté au plaisir de la faire voyager avec ces petites cocottes…

Quiche sans pâte et avec des carottes, courgettes, curry

Une recette légère qui permet aux non amateurs de légumes d'en manger un peu !

Fondue savoyarde Beaufort et Comté

Une recette traditionnelle et conviviale !

Rougail saucisses

Recette typique qui vient de l'Ile de La Réunion.

Tarte tomates anchois façon pissaladière

Voici une variante qui change de la traditionnelle pissaladière. Nous avons ajouté des tomates en boite et cette tarte nous donne un avant goût…

Omelette normande

Plat trés bon, trés simple et trés rapide !

La vraie Feijoada brésilienne!

Faites voyager vos papilles avec ce plat typique du Brésil.