Plats de viande maison - page 143

Rôti de porc au boursin 3 poivres

Servir des tranches de rôti de porc tartinées de boursin 3 poivres, croquettes et salade iceberg

Poulet aux poireaux maison

Magret mariné au cacao, vin de Banyuls et piment

Un magret de canard au cacao !     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs. 

Joue de bœuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne

La joue de boeuf aux petits légumes.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Cocotte d'agneau confit, légumes de saisons

Une recette pleine de goût !     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Côte d'agneau sauce au thym et au romarin

L'agneau avec sa sauce au thym....du parfum !     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.  

Bœuf mijoté au vin et à l'orange

C'est une recette qui faut laisser mijoter pour qu'elle soit apprécié.     Cette recette remporte la 18ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

Filet de bœuf poché avec poireaux et sauce au raifort

Une recette pour la Saint Patrick ! Cette recette remporte la 17ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

Bœuf aux carottes à la coriandre

Recette simple à faire et très bonne, idéale en ce mois de mars !

Lamelles de bœuf aux échalotes à la mode de chez moi

hum... hum...miam miam; vous prenez le meilleur morceau de boeuf que vous employez pour de la fondue; coupez en petites lamelles; déposez. P Puis faire dorer…

Bœuf à l'échalote

Petits cubes de boeuf (à fondue) sur un lit d'échalotes compotées dans le jus de viande

Bœuf aux artichauts,aux olives et à l'origan

Recette de tradition et de modernité c'est un jolie mariage de saveur et d'authenticité

Poulet basquaise généreux

Poulet pommes Noirmoutier rissolées

Une recette classique et très appréciée grâce à ces pommes de terre qui sont idéales pour accompagner une volaille ou un rôti.

Dinde à La vache qui rit persillée

Cette recette permet de donner un goût frais de La vache qui rit à votre volaille et c'est délicieux : la chair s'en imprègne parfaitement.

Potée à la richardaise

Filet mignon de porc accompagnée de pommes de terre, carottes et oignons grelots le tout cuit dans la cocotte!

Magret de canard au jus de Porto

Plat goûteux et savoureux .

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde à la vapeur et pommes spéculoos au four

Une délicieuse recette sucrée salée pour l'automne. Une viande bien tendre grâce à la cuisson au four vapeur Electrolux. 

Poulet rôti, sauce au citron et au curcuma

Le poulet rôti du dimanche ou d'un autre jour est toujours un moment convivial où on va le déguster en famille ou entre amis.La recette d'aujour…

Agneau grillé au feu de bois et courge, pesto d'herbes

Une recette d'agneau et de courge grillés au feu de bois, accompagné d'un pesto d'herbes du jardin.