Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Filets de poulet au chutney de mangues au poivre de Sichuan
Une recette proposée par 3 envies.
Lapin en gibelotte
C'est une sorte de ragoût que l'on peut servir avec des pommmes de terre ou du riz.
Pintade sauce crémeuse au cidre
Pintade avec une sauce au cidre avec de la crème
Pièce de bœuf glacée miel et moutarde.
Un délicieux mélange sucré-salé réalisé en peu de temps, garantissant un plat savoureux et original.
Côte de bœuf grillée au barbecue avec du bois des vignes
Préparer une belle côte de boeuf sans la saler.
Préparer le feu avec du bois de vignes, saupoudrer un peu de thym sur le feu pendant la cuisson1
Canard aux olives à la créole
Un plat parfait pour vos diners antillais. Une recette au goût de voyage.
Boulettes à la Jamie Oliver
Une recette très gouteuse que les enfants adorent !
Cailles rôties aux petit-suisses
De délicieuses cailles rôties aux petits suisses, une idée originale et gourmande à partager en période de fêtes comme en to1
Cuisses de poulet aux herbes aromatiques et vinaigre de cidre
Il s'agit d'une recette de poulet typique d'Italie, facile à préparer et très parfumée grâce aux herbes aromatiques. On l'accompag1
Brochettes de poulet au citron vert
Une recette originale de brochettes aux saveurs asiatiques et leur lit de légumes variés. Délicieuses à déguster avec de la mayon1
Escalope de porc en sauce tomate
Recette improvisée que j'ai trouvé particulièrement intéressante.
Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères
Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.
Chaud-froid d'émincé de poulet
Un repas du soir, léger, équilibré et plein de saveurs grâce aux épices utilisées.
Lapin façon poulette de la grand-mère
Une recette de cuisine de la famille Defaix
Pintade aux lentilles, velouté de lard fumé
Recette très facile à réaliser
Kara-age, beignets légers de poulet japonais
Plat typique japonais pour le bento ou le repas, ce sont des morceaux de poulet recouverts d'un fin nappage parfumé puis frits pour donner de délicieuses bouchées d1
Magret de canard en croute de sel au romarin
Un fondant sublime !
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