Plats de viande maison - page 182

Tournedos de filet mignon de porc à la moutarde forte

Un classique, le porc à la moutarde revu pour plus de goût encore qui associe le moelleux de la sauce relevée et le croustillant d'une tuile mou…

Poêlée de boudin noir aux deux pommes

Une très bonne recette de boudin pour cet hiver

Pormoniers de Savoie

Une recette très simple au bon goût de Savoie !

Râbles de lapin aux légumes nouveaux

Une recette printannière

Filet de biche rôti

Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!

Ailes de poulet coco-miel

A manger simplement avec les doigts, des ailes de poulet croustillantes et aux parfums des iles.

Blancs de poulet au cidre & miel

De délicieux morceaux de poulet en sauce.

Pintade farcie au foie gras marrons et spéculoos

Chapon en croûte de sel et romarin

Porc créole ananas pommes de terre

Un plat bien relevé

Poitrine de veau farcie à l'ancienne

Recette du XVIIIè siècle, plat complet et de fête qui rappelle à notre palais que la gastronomie des Anciens valait bien la nôtre !

Faisan en crapaudine à la moutarde et à la sarriette

Une recette de faisan cuisiné au barbecue.

Bœuf mijoté aux aubergines

Un plat mijoté préparé à l'avance, à servir avec des pâtes fraîches ou non ou encore avec du riz.

Paupiettes de volaille moutarde, jambon, comté

Des paupiettes simples et très savoureuses ...Une recette proposée par Nathalie du blog 'Cuisiner tout simplement'.

Curry de volaille minute, riz créole

Une petite recette goûteuse pour une grosse faim. Le temps de préparer tous les ingrédients, le plat est sur la table.

Boulettes de bœuf à la tomate

Une délicieuse recette familiale qui vient du Sud de l'Italie simple à réaliser mais un peu longue si l'on veut faire des tagliatelles fraîches. Cela vaut le détour.

Chapon farci au veau et aux échalotes

Epaule d'agneau confite et sa compotée de poires

Une belle recette de www.qualitivi.com

Colombo de porc

Une bonne recette de colombo de porc aux épices !