Plats de viande maison - page 187

Rôti de porc farci aux pruneaux

Un excellent rôti de porc.

Steak haché aux pommes de terres et aux carottes

Plats typiquement turc.

Côtes d'agneau au miel et gingembre

Ces côtes d'agneau ont une touche des saveurs asiatiques très gourmande. Une recette du Chef Paul Blouet.

Magret de canard au Marsala

Le Marsala, je l'avais oublié depuis près de 40 ans. Je l'ai redécouvert récemment et ai voulu le tester.

Filet mignon en croûte au fromage et bacon

Je vous présente un plat très facile et rapide à préparer. Il plaît beaucoup. Pour les fêtes, vous devriez satisfaire vos invités.

Brochettes de Rumsteck

De fines lanières de rumsteck marinées dans du jus de citron, de l'huile de l'olive et du Tabasco accompagnées de bâtonnets de lég…

Boulettes de poulet aux accents japonais et leur riz sauté aux légumes

Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits œufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat

Une déclinaison de la caille très gourmande, originale et ludique !

Dakgangjeong

Le Dakgangjeong est un plat à base de morceaux de poulet frits et recouverts de sauce aigre-douce. On aime cette recette populaire de Corée,…

Joues de Cochons fondantes aux épices

La recette idéal pour découvrir ou faire découvrir les joues de cochons. Une viande fondante et gouteuse relevée subtilement par les épices.

Pilons de poulet épicés au barbecue

Des ptits pilons de poulet aux épices cuits au BBQ

Filet mignon au Neufchâtel et aux pommes

Une recette simple et bon marché, "made in Normandy"

Roti de veau aux pruneaux

Délicieux et fondant.

Saucisses au vin rouge

Une autre façon de cuisiner les saucisses de Toulouse qui les rend moelleuses et goûteuses... Et en fait un plat de fête.

Filet mignon de porc au poivre Vert

Une viande parfumée avec cette délicate sauce !

Aiguillettes à la sauce soja et riz à la canelle

Une belle recette de CICAR

Carré d'agneau avec sa pomme boulangère et son jus d'agneau

Poulet entier en papillotte parfumé aux épices

Poulet rapide et simple !

Pieds de porc en vinaigrette

Poulet à la crème et au cidre

Idéal pour un repas convivial