Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Coquelets aux pruneaux
Quel plat délicieux, un sucré-salé qui a fait l'unanimité à la maison! A vos fourneaux...
Cailles à l'orange
Des cailles très moelleuses dans une délicieuse sauce à l'orange. Un plat festif simple et économique.
Filet mignon de porc à l'estragon
Une recette simple et efficace avec l'estragon qui apporte sa touche unique !
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Foies de lapin poêlés aux échalotes
Une belle recette à préparer avec le Lapin de France
Poulet aux pommes de terre et carottes rôties et petits pois
Un plat complet comme on les aime : facile et rapide à préparer. Nous avons ajouté une touche de printemps avec ce plat réconfortant gr&1
Pintade fermière aux légumes d'hiver
Une recette proposée par La Pintade.
Boudin antillais, colombo de pois chiches
Une recette créole.
Paupiette de veau classique
Une bonne paupiettes de veau avec des supers légumes
Poulet massalé
Le massalé est un mélange d'épices, il sera vous donner l'impression d'être aux antilles.Cette recette n'a pas les ingrédients typiques du pays mais elle convient p1
Boulettes de bœuf aux légumes
Recette très parfumée et parfaite pour un repas léger.
Epaule d'agneau aux citrons confits
C'est délicieux !
Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
Un plat simple et savoureux qui pourra trouver sa place à une table de fête.
Magret de canard sauce aux myrtilles
Le magret de canard est un plat toujours apprécié et si vous aimez le mariage des saveurs sucrées et salées, n'hésitez pas à l'essayer !
Pigeon aux raisins en cocotte
C'est bientôt Noël et vous avez envie de préparer du pigeon ? Cette recette est un délice ! Pour leur donner du goût, vous1
Chapon farci au foie gras et figues
Une délicieuse recette !
Pis de vache aux 2 paprikas
Une recette d'abats.
Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan
Vendredi : C'est juste toi et moi autour d'un duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon1
Andouillette gratinée
Le mélange des saveurs est surprenant de plaisir gustatif.
Brochettes sucrées-salées de magret de canard aux pommes Antarès
Délicieuses brochettes de pommes et canard mariné
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