Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Blanc de poulet ambré au curry
Blanc de poulet au miel et curry.
Rôti de porc au miel au thermomix
Une version sucrée salée délicieuse.
Poulet aux noix caramélisées
Pour la fête des papas voici sa recette qu'il aime tant.
Brochettes à la plancha, sauce au cognac
J'ai trouvé sur ce site : 'recettes et cuisine à la plancha', une multitude de bonnes choses à faire avec une plancha.Une façon agréable de cuisiner à table.
Cuisse de dinde aux couleurs d'automne, potimarron, pomme
C'est de saison, potimarron, pomme dinde de noël ...
Souris d'Agneau Presto à la Provençale
Une recette rapide à préparer et facile. De souris confites et goûteuses à souhait.
Magret de canard et son duo de purée
Un bon magret accompagné d'une sauce sucrée ...
Andouillettes de canard
Moins classique, les andouillettes de canard à la moutarde et ses frites.
Émincé de bœuf mariné et légumes sautés au wok
Une recette aux parfums d'asie, rapide et délicieuse!
Lapin à la moutarde facile
Un classique de la cuisine française...
Escalopes panées
Escalopes de dinde ou de poulet panées avec de la biscotte écrasée.
Caille au foie gras et sa galette
Caille dorée pour un pur plaisir en amoureux ou un diner de Noël abordable.
Blancs de poulet aux figues, compote d'oignons et raisin
Un plat gourmand sans excès de calories
Poulet aux courgettes et champignons
du blanc de poulet, des champignons de paris, des courgettes, quelques condiments et le tour est joué!
Cuissot d isard
Un plat qui demande beaucoup de temps mais le résultat en vaut la peine !
Rôti de porc au lait maison
La douceur du lait avec de la viande de porc.
Queue de bœuf grillée
De la queue cuite au court-bouillon et ensuite grillée au four.
Pintadeau farci au Pineau des Charentes
Un pintadeau pour régaler vos invités.
Magret de canard au raisin
Du magret, une sauce au vin rouge, le tout sur une tranche d'aubergine
Magret de canard séché maison
Cette recette est parfaite à l'approche des fêtes.
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