Plats de viande maison - page 245

Duo de porc à « l'asiatique »

Un peu d'exotisme dans cette recette.

Boulettes de bœuf à l'indienne et sa fondue de poireaux

Pour cette recette rapide et facile de Boulettes de boeuf à l'indienne et sa fondue de poireaux, avec la viande hachée, former 8 boulettes de viandes.

Travers de porc laqués au miel et épices

Le miel français mérite bien d’être mis à l’honneur et c’est pourquoi il faut valoriser le miel responsable grâce à la belle initiative de la Fami…

Pigeon sauté

Poulet tikka masala et riz basmati

La viande est moelleuse et pleine de goût grâce aux épices.

Escalope panée

Cette recette est très facile à faire. Vous allez vous régaler de ces escalopes panées maison.

Gigot au chèvre

Un mélange subtil entre la viande et le fromage de chèvre fondant à souhait.

Mignon de veau du fromager, crémé à la bière

Une délicieuse recette à base de crème fraîche.

Gigot de 7 heures aux petits légumes

Un gigot qui cuit pendant 7 heures et qui se coupe à la cuillère, c'est pourquoi on l'appelle aussi gigot à la cuillère.

Curry de poulet au fromage blanc

Saucisses au chou vert

Saucisses des pays de Savoie accompagnées de chou vert

Papillotes de filet mignon au roquefort Papillon

Grâce à la cuisson en papillote la viande reste très tendre et fondante.

Poulet fondant et acidulé avec une petite touche d'ail

Une recette simple et pourtant le poulet est délicieux, gourmand et raffiné. Bon appétit !

Rôti de dinde aux épices : inspiration Maya

J'ai voulu essayer le mélange d'épices Inspiration Maya comme alternative à la sauce mole. Résultat plus que satisfaisant.

Magret de canard en croûte de Comté et crème de morilles au savagnin

Une recette créée par Christian Paccard.

Roti de porc au lait

Cette recette donne un roti particulièrement moelleux.

Le colombo de poulet

Une délicieuse recette qui me rappelle de bien beaux et bons souvenirs!