
Magrets de canards aux saveur sucrée salés
Pour les fêtes de fin d'années, voici des magrets de canards aux fond d'artichauts et pruneaux/abricots. On se laisse vite surprendre par ce mélange de saveurs uniq…

Magret de canard sur copeau de melon, granité au miel et crème de carotte
Dans une assiette, le fond est tapissé de crème de carotte, les copeaux étroitement enlacés avec les fines tranches de magret, au centre, le granité au miel.

Dindon burger méditerranéen
Un hamdbuger original et relevé, au goût du sud. Surprenant mais délicieux.

Cage aux folles
Des cailles farcies au foie gras, c'est d'un classique Anne Hélène, tu nous as habitué à plus d'originalité, alors !Alors, je vous propose " Une cage aux folles" p…

Brochette de volaille aux amandes
La brochette de volaille aux amandes est une recette de viande au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à la Fourme d'…

Poulet à l'orange
Une recette assez simple et rapide de poulet rôti à l'orange

Tournedos de râble de lapin au beurre d'épices
Une recette originale.

Abaisse de viande au cognac pour les fêtes
Mélange de viande (veau-boeuf-dinde-poulet), patates, macédoine et cognac en pâte avec sauce

Carré d'agneau du Connemara à la sauge et pignon, pommes de terre pimentées
Agneau crousti-fondant aux saveurs d'Italie.

Brochettes de pintade au pain d'épices
Délicieuses brochettes pannées de chapelure de pain d'épice et poudre d'amandes...

Magret de canard 5 parfums au liseron d'eau
Un classique de la cuisine chinoise !

Poulet à la mangue
Une recette sucrée/salée et gourmande!

L' agneau au citron
Trés bonne recette orientale apprise lors d'un voyage en Tunisie .

Papillote de canard et melon aux amandes, crème de basilic
Magrets tranchés accompagnés de melon juste coloré et crème de basilic...

Filet mignon à l'antarès
Délicieuse recette de filet de porc aux pommes Antarès...

Filets de lapin savoureux au wasabi
Lapin de FrancePhoto : Francis WaldmanStylisme : Blandine Vié

Brochette de poulet "Zest"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud, brochettes de poulet mariné et poivrons...

Grandes brochettes d'Emmental Grand Cru Label Rouge et poulet au citron
Brochettes de poulet mariné au jus de citron, emmental et tomates cerise

Poêlée minute
Poêlée aux escalopes de poulet.

Bœuf tout orange
Une version acidulée du boeuf-carottes
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