Côte à l'os
Facile et délicieux !
Chevreuil aux carottes et au cidre
Hier soir j'ai cuisiné du chevreuil aux carottes et au cidre! S'était une première, je n'ai jamais fait cette recette qui d'ailleurs n'est tiré d'aucun livre juste…
Canard roti aux pommes
Toutes les saveurs de la Normandie
Poulet en piperade
Economique, un vrai délice !
Poulet Kédjénou
Recette de Côte d'Ivoire.
Rôti de veau farci
Délicieux rôti de veau farci (recette de ma grand mère )
Poulet rôti à la moutarde
Recette facile et délicieuse!
Filet de porc au Saint Agur et aux noisettes
Facile et délicieux, le filet de porc au Saint Agur est parfait pour des soirées conviviales et gourmandes.
Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry
Le gigot d'agneau est un plat traditionnel du menu de Pâques. En voici, une version plus épicée avec de la moutarde, du curry et du miel. Cette recette remporte la…
Blancs de volaille petits pois-carottes
Un classique du quotidien auquel j'ai voulu donner un peu plus de valeur !
Lapin à la bière brune et aux pruneaux
Découper le lapin en six ou huit morceaux le faire revenir avec de l'oignon, ensuite verser 50cl de bière brune et 100 grammes de pruneaux d'Agen. Cui…
Cervelle de porc
Un plat d'antan.
Lapin à la bière blonde et aux pruneaux
Une recette succulente, à tester même pour les récalcitrants au sucré/salé.
Rôti de porc aux pruneaux
Rôti de porc aux pruneaux d'agen et ses pommes de terre moelleuses cuit à l'autocuiseur.
Médaillons de filet mignon de porc au cidre
Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre.
Oie farcie de Lili
Farcie d'une mélange de viande hachées et de foies de volailles parfumées aux pommes, pruneaux, armagnac ...
Faisan aux pommes et au cidre
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
Sanglier et sa compotée mi-poire mi-navet à la bière
Un plat aux saveurs variées, à préparer quand la saison du gibier bat son plein
Gigot de marcassin
Un plat de fête pour déguster en famille ou entre amis.
Dakgangjeong, le poulet frit coréen
Le Dakgangjeong est un plat Coréen qu'on trouve très souvent en street-food, et c’est du poulet frit en deux fois et qui est enduit ensuite dans…
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