Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Andouillettes au four
Faciles à préparer, les andouillettes sont un plat hivernal parfait.
Poulet sauce barbecue
Amateurs de viande blanche, et plus spécifiquement de poulet, vous cherchez une idée pas trop longue à préparer et succulente ? Cet1
Sot l'y laisse de dinde caramélisés au miel
Le sot l'y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. C'est un morceau très tendre. Je les ai accom1
Langue de bœuf inratable
La langue de bœuf fait partie des abats les plus appréciés des Français. C'est pourquoi, vous devez apprendre à la cuisiner afin d1
Poulet aigre doux
Un poulet aigre doux gourmand et allégé, idéal en soir de semaine.
Gigot de 7 heures
Un fondant extraordinaire que même les réticents apprécieront...
Emincés de poulet grillé, curry et ananas
Recette qui sent bon le voyage...(recette pour une personne à adapter suivant le nombre d'invités).
Souris d'agneau
Pour vous régaler avec un produit de saison
Rôti de bœuf en croûte maison
Un rôti de boeuf revenu à la cocotte avec de l'oignon puis mis en croûte avec des champignons.
Filet de bœuf à la crème de morilles
Simple et original
Boulettes de bœuf à la marocaine
Des petites boulettes parfumées "façon couscous" pour un mariage sublime avec de la semoule.
Poulet aux petits légumes vapeurs
Une repas équilibré et sain, aux saveurs orientales...
Poulet sauce teriyaki
Petits morceaux façon asiatique.
Filet mignon de porc à la crème
Simple et rapide
Agneau sauté au curry rouge et au beurre de cacahuètes
Une recette d'inspiration thaïlandaise.
Langue de bœuf (sauce éric)
Une recette à essayer absolument pour les amateur de langue de boeuf.
Filet mignon de porc lard et figues
On craque pour ce délicieux trio.
Filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur
Une recette classique de chevreuil idéale pour les fêtes de fin d'année.
Poulet en croûte de sel
Pour un poulet tout moelleux.
Côte de bœuf marinée aux oignons dorés
Une côte de boeuf savoureuse et facile à préparer. La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
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