Plats de viande maison - page 334

Lapin au cacao de ma mère

Filets de poulet Saint-Germain à la crème verte

Un délice onctueux.Plat unique.

Filet mignon en croûte économique

C'est très bon !

Boulettes de porc aux cacahuetes

Délicieux avec une salade ! Recette goûtée dans un restaurant asiatique puis refaite chez moi un peu à ma façon !

Poulet au coca : une recette simple et qui sort de l'ordinaire

Une recette qui sort de l'ordinaire !

Filets de porc aigre doux

Une recette tendre et gouteuse à partir d'un roti de porc : simple, facile et économique...pratique pour les barbecues à nombreux.

Multi-brochettes tandoori

Voici une recette originale, rapide à réaliser et délicieuse à faire l'été au barbecue !

Civet d'antilope

Une viande tendre !

Brochettes de lapin tandoori aux cèpes et gâteau d'aubergines

La douceur de la compotée d'aubergines prise à l'agar-agar pour la tenue, associée au lapin relevé délicatement d'épices tandoori avec des cèpes à peine cuits sur l…

Brochettes de dinde banane / ananas

Brochettes exotiques à base de dinde et agrémentées de fruits.

Bœuf teriyaki tomate-fraise, tomate et pastèque snackées, bonbon tomate et soupe de tomate et pastèque à l'estragon

Une variation autour de la tomate, dont la fraîcheur s'enrichit du fruité de la fraise et de la pastèque dans une assiette clin d'oeil à la gastronomie japonaise, e…

Escalope de dinde avec sa fraîcheur fromagère

Escalope de dinde ou poulet cuit au barbecue avec une fraîcheur fondante de fromage.

Poulet aux poivrons et à la menthe

Cuisine au wok : excellent pour les amateurs de plats asiatiques.

Tripes et pommes en feuilles de brick

Une entrée sucré salé pour se réchauffer en hiver

Travers de porc grillé au carvi, riz aux noix de cajou

Plat sucré salé

Rôti de filet mignon au lard, sauce à l'ananas

Une recette sucré salé, idéale pour l'été

Porc au pavot rosé à cœur

Une manière originale de préparer les côtes de porc !

Fricassée de porc au basilic et son risotto

Une recette d'inspiration italienne revisitée avec le porc et le basilic.

Lapin façon niçoise

Une recette sud parfumée pour cuisiner facilement le lapin !

Dinde aux fruits secs et Rocamadour en croûte

Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC