Rable de lapin et ses petits légumes au soja

Ce plat est à base de lapin cuit a la vapeur et de petit légumes cuisiné de plusieurs façons avec du soja.

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Poularde Farcie au Sirop de Liège

Voici une recette traditionnelle du Pays de Liège.

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Jambonneau croustillant aux graines et ses feuilletés de boudin blanc à la pomme

Petits carrés de jambonneau sur cuiller et petits feuilletés de boudin blanc .

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Escalope de veau rhabillée pour l'hiver en fourrure de chèvre

Escalope dans une crêpe avec duxelle à la poitrine fumée et chèvre gratinée.

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Travers de porc au soja

Du porc grillé avec une délicieuse sauce du soja...

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Pintade aux pêches et aux chanterelles

Pintade bardée flambée au curacao, cuite en cocotte sur lit d'oignons et de carottes

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Magret de canard aux figues et aux brugnons

Un magret sucré-salé version brugnons !

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Pigeonneaux des Dombes, Cappuccino de Topinambour

Recette peu compliquée

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Cailles aux dattes et au thym

Idéale pour les fêtes ou pour un repas raffiné.

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Agneau au Marsala et Haricots Tarbais

Une très jolie recette réalisée par Cuisine-moi un Mouton

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Magret de canard au foie gras

Magret de canard au foie-gras frais préparé par Pierre du blog "Fraîchement moulu". Une recette de fête à  savourer.

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Chapon & choucroute à l'infusion de foin

Plus d'informations sur la choucroute.

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Boulettes de Foggia

Boulettes aux oeufs, fromage et mie de pain, marinées dans de la sauce tomate.

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Bison aux coings confits

Un sauté de bison agrémenté de quartiers de coings et de champignons

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Carré d’agneau aux herbes et amandes

Pour surprendre vos invités à ces fêtes de fin d'année, pourquoi ne pas préparer un Carré d’agneau aux herbes et aman1

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Filet de poulet farci à la Fourme

Vous allez changer votre façon de manger vos filets de poulet avec cette recette.

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Carré d’agneau en croûte d’herbes, clafoutis de tomates cerise

Une très jolie recette de Pâques proposée par les Compagnons du Goût.

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Papillote de lapin à la citronnelle et aux petits légumes primeurs, sauce coco - curry

Voici une version exotique de lapin en curry avec des épices.

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Émincé de poulet à la confiture de lait

Non, la confiture de lait, ce n'est pas que pour le goûter.

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Poulet Gang Ka-Ree Gai

Un poulet au curry jaune et lait de coco très parfumé.

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