Rable de lapin et ses petits légumes au soja
Ce plat est à base de lapin cuit a la vapeur et de petit légumes cuisiné de plusieurs façons avec du soja.
Poularde Farcie au Sirop de Liège
Voici une recette traditionnelle du Pays de Liège.
Jambonneau croustillant aux graines et ses feuilletés de boudin blanc à la pomme
Petits carrés de jambonneau sur cuiller et petits feuilletés de boudin blanc .
Escalope de veau rhabillée pour l'hiver en fourrure de chèvre
Escalope dans une crêpe avec duxelle à la poitrine fumée et chèvre gratinée.
Travers de porc au soja
Du porc grillé avec une délicieuse sauce du soja...
Pintade aux pêches et aux chanterelles
Pintade bardée flambée au curacao, cuite en cocotte sur lit d'oignons et de carottes
Magret de canard aux figues et aux brugnons
Un magret sucré-salé version brugnons !
Pigeonneaux des Dombes, Cappuccino de Topinambour
Recette peu compliquée
Cailles aux dattes et au thym
Idéale pour les fêtes ou pour un repas raffiné.
Agneau au Marsala et Haricots Tarbais
Une très jolie recette réalisée par Cuisine-moi un Mouton
Magret de canard au foie gras
Magret de canard au foie-gras frais préparé par Pierre du blog "Fraîchement moulu". Une recette de fête à savourer.
Chapon & choucroute à l'infusion de foin
Plus d'informations sur la choucroute.
Boulettes de Foggia
Boulettes aux oeufs, fromage et mie de pain, marinées dans de la sauce tomate.
Bison aux coings confits
Un sauté de bison agrémenté de quartiers de coings et de champignons
Carré d’agneau aux herbes et amandes
Pour surprendre vos invités à ces fêtes de fin d'année, pourquoi ne pas préparer un Carré d’agneau aux herbes et aman…
Filet de poulet farci à la Fourme
Vous allez changer votre façon de manger vos filets de poulet avec cette recette.
Carré d’agneau en croûte d’herbes, clafoutis de tomates cerise
Une très jolie recette de Pâques proposée par les Compagnons du Goût.
Papillote de lapin à la citronnelle et aux petits légumes primeurs, sauce coco - curry
Voici une version exotique de lapin en curry avec des épices.
Émincé de poulet à la confiture de lait
Non, la confiture de lait, ce n'est pas que pour le goûter.
Poulet Gang Ka-Ree Gai
Un poulet au curry jaune et lait de coco très parfumé.
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