Recettes pour votre plat de viande maison - Page 45

Marinade pour echine de porc au barbecue

Amateurs de barbecue, vous cherchez une idée de marinade parfumée avec des herbes pour votre prochain barbecue ? Cette recette convient pour toutes le1

Poulet cajun

Un poulet tendre, moelleux et riche en saveurs grâce aux épices cajun. 

Côtes de porc aux cèpes

Un plat savoureux et apprécié par petits et grands: un indémodable de la gastronomie française aux bons goûts de terroir...à déguster en toutes saisons.

Rôti de porc en cocotte

Un rôti fondant à souhait avec une cuisson lente en bouillon.

Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.

Cuisse de pintade sauce au vin & champignons accompagnée de carottes et navets revenus aux oignons et huile d'olive.

Gigot d'agneau de Pâques à la moutarde

Un classique pour Pâques à la moutarde forte d'Amora.

Langue de veau, sauce piquante

Une recette classique et efficace !

Magret de canard en croûte de chocolat

Magret de canard en croûte de chocolat feuilletée, légumes de saisons, purée de pomme de terre au macis, tuile de chocolat aux baies roses, sauce chocolat.

Crépinette de porc

Une recette que petits et grands adoreront !

Poulet au cidre et aux pommes

Poulet cuit dans du cidre dans lequel on rajoute des pommes préalablement revenues à la poêle.

Pigeons ramiers aux petits pois

Si vous aimez les pigeons, vous allez adorer cette recette. Vous pouvez la préparer pour les fêtes de fin d'année ou bien pour un repas du1

Cuisses de lapin au barbecue

Amateurs de lapin, vous avez envie de préparer des cuisses de lapin grillées pour votre prochain barbecue ? Ne cherchez plus, vous venez de trouver la1

Navarin d'agneau

Agneau aux parfums du Sud

Émincé de bœuf au paprika

Recette simple et rapide qui n'en reste pas moins très savoureuse.

Gigot d'agneau braisé, dit de 7 heures

Le gigot d'agneau se prête bien aux cuissons longues et douces comme dans ce plat dit "braisé". On l'appelle aussi gigot de 7h. La viande devient super1

Cuisse de pintade et petits pois au jus de thym mousseux

Colombo de porc traditionnel

Le colombo de porc est un plat en sauce à base de porc et du curry. Il est généralement servi avec du riz.

Palette à la diable

Palette achetée toute prête et cuite à la cocotte minute et non au four : beaucoup plus moelleuse et sauce plus onctueuse

Rôti de veau aux olives et lardons fumés

Voici une chouette préparation de rôti de veau pour laquelle vous pouvez commencer la cuisson lorsque vous terminez l'apéritif !

Filet de canard sauce au foie gras

Rien de bien compliqué dans cette recette, il suffit d'avoir des produits d'excellentes qualités.