Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Côte de bœuf aux girolles
Une recette à base de boeuf irlandais et girolles.
Colombo de poulet
Célèbre Recette Créole...
Tournedos sauce Redbreast et cèpes
Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast
Cocotte de boulettes de veau aux zestes de citron
Un plat mijoté aussi facile à préparer que goûteux grâce aux zestes de citron, au cumin et curcumma.
Filet mignon de porc à l'époisses
Un surprenant mélange qu'est le filet mignon avec ce fabuleux fromage qu'est l'époisses
Yakitori
De délicieuses petites brochettes de poulet caramélisées, à grignoter avec les doigts!
Aiguillettes de poulet au miel rapide
Une recette sucrée-salée à accompagner avec une purée maison ou du riz parfumé.
Poulet au pastis
Simple à faire, vite fait, se fait la veille, original pour épater vos amis. Région Provence
Poulet sauce cacahuète et bananes plantain
Un plat aux saveurs africaines.
Canard aux bigarades
Le classique canard à l'orange préparé avec des oranges amères.
Tchep de mouton
Un plat complet qui vous fera voyager.
Rognons blancs K'dra (aux oignons et pois chiches)
Un plat typique de l'Aîd elKebir qui est sur nos tables le 1er jour. Pour ma recette elle est originaire de Fès.
Cervelas à l'alsacienne
Très très bon!
Poulet mariné au curcuma
Poulet aux épices curcuma: un bonheur pour les papilles!
Langue de bœuf sauce piquante au thermomix
Idéale avec du riz blanc.
Aiguillettes de canard aux 4 épices
Une manière originale de redécouvrir le canard.
Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles
Une recette savoureuse à déguster en tête à tête amoureux.
Lapin à la moutarde et pommes de terre-carottes
Recette simple permettant de retrouver le goût du lapin en le relevant par de la moutarde à l'ancienne.
Tous autour du barbecue !
Petits légumes grillés à vif et brochettes de viande préalablement marinées ne se feron pas prier, le tout accompagné d'un1
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