Rôti de porc au cidre rapide
Un rôti très tendre
Rôti de veau aux girolles
Un rôti savoureux où les girolles révèlent subtilement les parfums de l'automne et des sous bois.
Poulet à l'indienne lait de coco et riz
Du poulet, du riz, du lait de coco, des épices... un délice asiatique !
Pintade aux pêches
Une recette simple et rapide à réaliser pour les amateurs de sucré-salé.
Côte de porc au vinaigre balsamique et aux épices
Une recette pleine de saveurs !
Palette à la diable et à la bière
Palette cuite à la bière (blonde) et aux oignons
Escalopes de dinde à l'ananas, lait de coco, curry jaune et gingembre
Cette recette est une adaptation d'une recette thaïlandaise. Rapide, elle plaira aux amateurs de saveurs sucrées-salées.
Poule fermière au riz
Plat traditionnel d'hiver - le choix de la poule est primordial - proscrire absolument les volailles de batterie .
Poulet juteux (four propre)
Une recette originale où la cuisson du poulet se fera dans un sac spécifique, le poulet développera toute sa saveur et sans matière gras1
Filet mignon aux endives
Un délicieux mariage entre le filet mignon qui est très tendre et une endives qui perd son acidité, avec une petite pomme de terre.
Filet mignon de veau en croûte
Une recette délicieuse pour cuisiner le veau en croûte.
Cuisse de dinde rôti aux épices
Recette très facile et bien délicieuse !
Petites cailles du sud ouest au cœur de papillon figues moelleuses et noix croquantes
Donnez des ailes à votre gourmandise:envolez vous vers le Sud Ouest, grâce au Roquefort papillon..... Dans l'air flotte un parfum délicieux de piment d'Espelette et1
Oie de fête
Une oie avec farce aux pommes et une pomme farcie au foies de volaille et airelles. Cette recette remporte la 9ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Rôti de canard au foie gras
Un plat doublement luxueux.
Porc au caramel express
Le porc au caramel ou « thịt kho » est l’un des plats les plus populaires de la cuisine vietnamienne, et il est aussi apprécié que l1
Poulet curry jaune au lait de coco
Coco et curry, une alliance parfaite pour sublimer le poulet.
Canard sauvage
L'alliance d'une viande tendre à la saveur sucrée des pommes ...
Curry de poulet façon Thaï
Poulet au curry, lait de coco comme le servait ma grand mère, avec accompagnements de légumes et de riz.
Filet mignon de porc en croûte
Un filet mignon de porc en croûte, herbes, moutarde et crêpe.
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