Poulet fermier des Landes farci sous la peau au persil plat, cèpes, échalote & piment d"Espelette
Recette de Christophe Girardot
Magret de canard aux pêches
Un magret de canard roti servi avec des demi-pêches en bocaux et un jus de viande et de la maizena pour lier la sauce..
Saucisses à l'ivrogne
Une recette qui se faisait autrefois en Ardèche lorsque le garde-manger ou ... le porte-monnaie étaient vides.
Canard au basilic thai et cédrat
Des saveurs d'ailleurs...
Poulet aigre-doux
Un poulet croquant et fondant en même temps.
Filet de Pintade fermière des Landes grillé aux graines de sésame aux pommes vitelotte
Très belle recette de Michel Gautier
Blancs de poulet marinés
Le poulet marine dans un mélange de moutarde, ketchup et ail.
Palette de porc aux pommes
Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé.
Escalope savoyarde
Une recette savoyarde.
Poulet en croûte de parmesan
Des blancs de poulets en croûte revisités pour un maximum de goût !
Médaillons de veau aux morilles et fèves de tonka
Un délice inattendu qui vous surprendra.
Porc aux palourdes à la mode d
Carne de porco alentejana ou le Porc aux palourdes, un plat typique et traditionnel portugais, à refaire à la maison. Un joli duo terre et mer à partager...
Poulet basquaise authentique (Piperade)
La vraie recette originale de la piperade. Très facile à réaliser avec de bons légumes d'été savoureux. Succès garanti auprès de vos convives.
Poulet au chorizo
Un blanc de volaille un peu « mordant » grâce au chorizo !
Filet mignon de porc au roquefort et choux aux 2 pommes
Un filet mignon tendre avec un sauce au roquefort puissante et du choux au pommes acidulé...en accompagnement pour adoucir le tout....un plat qui explose en bouche!
Poularde au riesling
Volaille tendre au Riesling à découvrir...
Emincé de poulet au lait de coco
Douce et épicée à la fois c'est un mélange sucré salé que mes enfants adorent.
Poulet au curry et à la mangue accompagné de son riz
C'est une recette d'un onctueux mélange, harmonieux, de sucré/salé car les deux éléments principaux sont des saveurs qui s'accomp…
Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles
Repas pour deux, un dimanche midi en amoureux
Émincé de poulet au curry
Livre de Recettes pour Nathan et GabrielMes petits gourmands!
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