Recettes de viande de porc maison - page 11

Saucisse au four

Une saucisse au four badigeonnée de moutarde avec une sauce au vin rouge et des herbes de Provence. 

Travers de porc marinés au barbecue

Amateur de barbecue, vous avez envie de préparer des travers de porc ? Cette recette est un jeu d'enfant. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer…

Poireaux au jambon gratinés

Un gratin fondant et qui change des endives au jambon !

Cocotte de saucisses aux tomates

Un plat qui mijote doucement, embaume peu à peu la pièce, des produits d'hiver qui tiennent chaud.

Boulettes de porc à la sauce aigre douce

Cette recette de boulettes de porc privilégie l'échine, un morceau qui va conserver tout son moelleux après une cuisson à la vapeur.&nbs…

Mignon de porc piqué au romarin, purée à l'ail, sauce moutarde à l'ancienne

Simple et très bon !

Filet mignon de porc au camembert

Une viande tendre, un fromage haut en goût, un mariage parfait.

Enchaud du Périgord

Barbecue ribs

Travers de porc cow boy

Rôti de porc ultra fondant

Un rôti de porc fondant car mijoté pendant 2h à la cocotte, dans du lait et et toutes ses herbes aromatiques, ainsi que ses petits légumes

Rôti de porc à la bière classique

Un bon roti de porc à la saveur de bière, délicieux avec des pâtes ou du riz.

Poêlée d'escalopes de porc aux épices et chorizo

Autre façon de cuisiner les escalopes de porc

Filet mignon de porc

Filet mignon et petits légumes pour une recette très simple et rapide !

Epaule de porc au miel

Une épaule de cochon au miel.     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Filet mignon de porc en croûte de sel aux herbes blanches

Filet mignon de porc sauté, puis enrobé et cuit en croûte de sel. Servir au plat. Bouquet de romarin, thym, sauge. Une variation de carottes accompagne le plat à pa…

Rôti de porc à l'andalouse

Une belle recette de rôti en sauce

Rôti de porc aux figues fraîches

Un rôti de porc aux notes sucrées salées à servir avec un riz blanc.

Rouelle de porc aux carottes et trompettes de la mort

Une recette à partager avec vos amis

Poêlée de pommes de terre et échine de porc

Un plat complet tout bête, tout bon. S'appelé Ojakhuri en Géorgie.

Carré de porc et son gratin de pommes de terre

Un plat délicieux et familial !