
Veau aux olives
Long à cuire, mais court à préparer et délicieux à déguster... C'est un plat original et fort en goût, qui réveille le veau.

Recette Hargma (pied de veau aux pois chiches)
Recette marocaine.

Escalopes de veau à la fourme d' Ambert
Recette succulente délivrant toute la finesse en bouche de la fourme d' Ambert...

Mijoté de veau aux 6 parfums
Du veau, des huiles essentielles, une véritable surprise !

Escalopes de veau et sa sauce piquante
Un plat épicé, une viande bien jutteuse et sa sauce pimentée pour le plaisir des papilles !

Veau à la Florentine à la façon Gregory Cuilleron
Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie -Sainte Foy Les Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème.

Veau Sauté à la Moutarde & Oignons Rouges
Une recette légère et délicieuse pour les amateurs de sucré-salé

Mou de veau aux œufs pochés
Uniquement pour les inconditionnels.

Croustillant de veau aux marrons et girolles
Une recette proposée par Cassegrain.

Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Cervelle de veau à la façon provençale
Je ne suis pas française, mais j'ai adoré ce plat !

St Jacques et veau en tartare marinés à l'huile d'argan, pesto, coriandre
Un délicieu mariage entre terre et mer aux saveurs orientales

Médaillons de veau, poires poêlées, polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
La poire et la fleur d'oranger s'invite dans une recette salée étonnante !

Escalope au cheddar
Une escalope panée fourrée au chéddar.

Jarret de veau aux endives braisées
Le jarret de veau, morceau moelleux, cuit à l'étouffée en même temps que les endives et leur donne une nouvelle saveur.

Roulades de veau au jambon et à la sauge en sauce tomate
Délicieuse recette originale

Paupiettes à la Napolitaine
Des escalopes de veau farcies de persil, d'ail et de parmesan cuites longuement dans la sauce tomate, divin !

Escalope à la moutarde maison
Escalopes de veau ou de dinde accompagnées de la sauce moutarde et champignons.
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