Recettes pour votre viande rouge maison - Page 25

Filet de rumsteck juste saisi et glacé au soja, copeaux de légumes aux herbes fraiches et sésame

Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1

Keftedes au cumin et ouzo

Délicieux pour l'apéritif...un avant goût de la cuisine Grecque !

Curry d'agneau aux épices: senteurs indiennes

Un délicieux curry d'agneau pour voyager en Inde le temps d'un repas ...

Rôti de viande hachée farci

Ma belle mère le faisait aux oeufs durs. Moi, j'ai essayé au riz et c'était super bon !

Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes

Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...

Bœuf Stroganov traditionnel

Une recette succulente un soupçon de plaisir accompagné d'une pointe de délice font de cette recette un vrai moment de bonheur.

Tchep de mouton

Un plat complet qui vous fera voyager.

Gigot d'agneau à la moutarde

Gigot enrobé de moutarde au condiment ou mi-forte ou forte selon le goût.

Cabri au four en cocotte et sa sauce moutarde à l'ancienne

Chevreau cuit au four sauce moutarde à l'ancienne.

Boulette de viande à la menthe

Boulette de viande façon grecque un véritable délice.

Carré d'agneau simplisssime

Un petit carré d'agneau tendre et goûteux.

Entrecôte sauce roquefort

Recette facile, et une sauce qui est aussi bonne sur les pâtes que sur le riz.

Gigot d'agneau rôtie

Un gigot de 1,5 ou 2 kg, doré en fin de cuisson, pour ceux qui n'aime pas le gout de lait de l'agneau cette recette est pour vous.

Curry de bœuf

Brochettes de bœuf laquées et brocoli rôti

Cette recette aux inspirations asiatiques est absolument délicieuse.

Agneau aux épices et salsa de courgettes

Un plat épicé et frais à préparer en toute saison, relevé par une petite sauce salsa aux courgettes... Un joli mariage de saveurs.

Filet d'agneau en croûte d' herbes, ragoût de haricot de Soissons

Une recette des Hauts de France avec de l'agneau prés salés. 

Noisette d'agneau

Un filet d'agneau à préparer avec cette petite garniture de tomates : un délice ... Une recette d'été, simple et facile pour déguster l'agneau !

Plat de côtes barbecue

Pour faire un barbecue festif et pas trop cher !

Brochettes d'agneau et carottes au cumin

Un plat plein de saveurs, facile à préparer. Les brochettes d'agneau cuisent rapidement et les carottes au cumin les accompagnent à merveille.